時間：2019-10-15 17:29:29 編輯：本站整理 307
大家在生活中吃過或者見過淡菜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟淡菜是海鮮嗎，以及什么人群不能吃淡菜呢，跟著小編如果你也想了解我們就一起來學(xué)習(xí)吧。
淡菜屬于海鮮，也稱為貽貝，是生活中常見的一種食物。
淡菜又叫紅蛤，因為味道鮮美，而稱作為淡菜，淡菜多數(shù)是經(jīng)過曬干以后儲存，家庭里平常都會使用，一般都會加入骨頭湯，雞湯中燉湯，淡菜中含有豐富的營養(yǎng)成分。淡菜是大眾化的海鮮品，它是貽貝科動物的貝肉。淡菜的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有8種人體必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多種，可用于治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕。
1、皮膚病患者
皮膚病患者之所以不能吃淡菜是因為淡菜中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。
2、海鮮過敏的人
淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鮮過敏現(xiàn)象的人，還是少吃為妙，以免發(fā)生過敏現(xiàn)象。
淡菜是一種常見的美味海鮮，深受人們的喜愛，孕婦也可以吃的哦，適量食用不僅能給孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)，還能促進(jìn)寶寶健康成長哦！淡菜的蛋白質(zhì)含量非常豐富，其中含有人體所必須的各種氨基酸。淡菜所含的這些氨基酸中有與嬰幼兒生長發(fā)育密切相關(guān)的賴氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸等，甚至都超過了全脂奶粉中的含量。
1、鮮淡菜洗凈，鍋中放清水、蔥段和姜片燒開；
2、鮮淡菜入沸水汆燙，加料酒、鹽，至開口后撈出裝盤；
3、淋上適量生抽，撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，淋上熱油即可。
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