時間：2016-07-18 14:14:24 編輯：本站整理 3069
榨菜是熱性還是涼性的呢，對于很多在飲食上有一定禁忌的朋友這個一定很關心，榨菜本身是性溫食物，所以一般情況下大家吃這種食物沒有太多禁忌，對于痛經宮寒朋友也可以適量食用。至于榨菜是酸性還是堿性，它本身是酸性食物，但是從榨菜在作用于人體的層面來說的話，其實是屬于堿性的，具體為何如此我們從正文中去學習。
我是個女生，一直都有痛經和宮寒，體質比較虛弱，屬于寒涼，因此由于體質的原因，飲食上現在會格外的小心，不可以食用涼性的食物，但是我特別喜歡吃榨菜，很難戒掉，那么榨菜屬于涼性食物嗎？我這個體質可以食用嗎？
榨菜本身是性溫，因為榨菜屬于芥菜的一個變種，因此其性味跟芥菜是一樣，因此榨菜其本身就是性溫的，而并不屬于涼性，但是榨菜腌制的方法不同，調料也不同，因此有的放的比較辣，就會改變其性味，使其呈溫熱性，但是寒涼體質的人可以放心食用，熱性體質的人最好適量食用。
榨菜比較適宜大病初愈以及胃口不好的人食用，可以提高食欲，尤其是對于夏季食欲不振，效果很好，另外榨菜可以預防暈車暈船，并能夠緩解暈車暈船后頭暈、嘔吐、胸悶等癥狀，而且榨菜對于解酒也有其獨特的功效，因此比較適合作為下酒菜食用，但是榨菜一次不能食用過多，因為其鹽分過多，容易加重腎臟負擔，因此每次食用量不可超過10克左右。
榨菜雖然開胃健脾，但是不是所有人都可以食用的，有呼吸道疾病患者、以及高血壓、糖尿病、腎病、慢性腹瀉、哮喘、呼吸道疾病等患者不宜食用榨菜，而且有孕婦也不宜食用榨菜，另外普通人即使食用榨菜，也只能適量，不可過多食用，畢竟榨菜屬于腌菜，食用過多對腎臟不好。
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