時間：2019-12-26 13:35:20 編輯：本站整理 89
大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧也吃過非常多的菌類吧，但是你了解雞樅菌嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃雞樅菌有什么注意的呢，以及孕婦可以吃雞樅菌嗎？跟著小編我們一起來學習吧。
1、食用雞樅菌不可以和酒一起吃
菌類食物中富含多種的營養物質，這些物質成分和酒精很容易產生化學反應，從而導致身體健康出現問題。
2、雞樅菌最好不要和其他菌類一起吃
不同的種類野生菌，一起混合食用的話，很容易發生化學反應，沒有毒的野生菌就產生了毒性，因此大家切忌不可以多種菌類食物一起混合食用。
3、感冒或是腸胃不佳的時候少吃
如果說一個人腸胃不佳的時候，要盡量的少吃雞樅菌，否則會加重身體病情哦。
4、肥胖或減肥人士慎吃雞樅菌
雞樅菌雖然為一種低脂肪、低熱量的食物，但是和油一起浸泡以后，那么脂肪和熱量就會大大的提升了，因此，對于肥胖癥或是減肥人士來說，是不適合經常食用雞樅菌的。
孕婦可以吃雞樅菌，雞樅菌的營養豐富，尤其是內含豐富的蛋白質，是孕婦所需的重要營養之一。雞樅菌，是一種營養豐富，食療價值和藥用價值都很高的野生真菌只要，它具有益胃、清神、治痔及降血脂的作用；經常食用有養血潤燥、健脾益胃的功效，可以幫助我們緩解食欲不振、久瀉不止、痔瘡出血等癥狀。雞樅菌內含豐富的蛋白質、多糖物質，這些營養成分，對于孕婦身體健康來說是非常有益的，食用價值很高，也正是因為這些獨特的營養價值，讓雞樅菌成為了“食用菌之王”。雞樅菌的肉質肥厚，質細如絲，脆嫩爽口，清香味美，營養豐富，尤其是里面所含的蛋白質含量非常的高，在蛋白質里面還含有20多種的氨基酸，其中有8種是人體不可以自身合成，但是又非常缺乏的重要元素。
1.雞樅菌放水里清洗凈泥沙。
2.洗好的雞樅菌用手掐斷并撕成小條備用。蒜去皮拍散，切一些蔥花備用。
3.炒鍋放入豬油燒熱后下雞樅菌翻炒一會。
4.倒入熱水煮5分鐘。
5.放入拍散的蒜粒同煮。
6.雞樅菌煮熟后放適量鹽調味。
7.煮好的雞樅菌盛入大碗中，撒上蔥花即可食用。
廣東韶關市樂昌市雞樅菌24.5元/斤;山東菏澤市單縣雞樅菌33.25元/斤;廣西柳州市三江侗族自治縣雞樅菌30元/斤;山東濟寧市魚臺縣雞樅菌60元/斤;湖南株洲市淥口區雞樅菌58元/斤;四川省成都市雙流區雞樅菌68元/斤;云南昆明市祿勸彝族苗族自治縣雞樅菌200元/斤;貴州黔東南苗族侗族自治州三穗縣雞樅菌24.5元/斤等，以上價格僅供參考，雞樅菌價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。
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