時間：2019-12-26 16:34:52 編輯：本站整理 129
大家在生活中應該都吃過非常多的魚類吧，但是你了解明太魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟明太魚有什么營養價值呢，以及吃明太魚有什么好處呢？跟著小編我們一起來學習吧。
明太魚熱量較低，蛋白質含量豐富，每一百克可食用部分的鰱魚，可以產生88 大卡的熱量，鰱魚中，其中蛋白質20.4克，脂肪0.5克，含有維生素A，維 生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
1、明太魚的肉還有活血祛瘀的功效;
2、鰾有補血止血的作用;骨能治腳氣;肝油能斂瘡清熱消炎;
3、明太魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
黃線狹鱈是典型的底棲魚類，以各種底棲小魚及無脊椎動物為食，平均體長在40厘米左右，是典型的小型鱈魚。由于體型小，黃線狹鱈是北太平洋許多食肉動物的重要食物，是該地區食物鏈的重要基石，其主要天敵包括太平洋庸鰈、各種肉食性太平洋鮭魚、其他大型魚類以及北海獅、北海狗、座頭鯨等海洋哺乳動物。明太魚的雄性生長在中層，雌性則在低層群居。
明太魚，Theragra chalcogramma (Pallas, 1814)，正式名稱為黃線狹鱈(學名：Theragra chalcogramma)，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部(很罕見)等海域。黃線狹鱈屬于北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚。
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