時間：2020-01-06 11:06:15 編輯：5號網(wǎng)-wsy 111
如果是自己在家里做南瓜餅的話，我們一般是建議用老南瓜會比嫩南瓜更好，因為嫩南瓜往往會比較脆，而且味道也不夠甜，做南瓜餅的話味道會比較淡。
老南瓜好。
嫩南瓜沒什么味，而且水分太多不適合，還是老的好。老南瓜應(yīng)該更好，老南瓜吃起來比較面，口感和味道都很好，且老南瓜鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。膳食纖維老熟瓜略高于嫩瓜。所以用來做南瓜餅的話老南瓜更好。
做南瓜餅的時候，選擇粉南瓜比較好，粉南瓜的淀粉含量高，含水量低，需要加的面粉比較少，做出來的南瓜餅更香、更軟、更好吃。而不怎么粉的南瓜含水量高，需要加的糯米粉比較多，做出來的南瓜餅味道很淡。
材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克
1、南瓜切成塊，放入蒸籠里蒸熟，冷卻后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
2、將熟南瓜攪成糊狀，加糯米粉和糖揉成粉團，散放到蒸籠里蒸熟。
3、倒入涂過油的盆里冷卻，再搓成長條，摘成12只坯子。
4、將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子，包上豆沙后按成餅形，即成南瓜餅生坯。
5、將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內(nèi)，用小火煎成兩面微黃色即成。
1.南瓜表面紋路清晰，棱越深，瓜瓣兒越鼓越好。
2.用手拍打南瓜，出現(xiàn)發(fā)悶的聲音，南瓜成熟度高。
3.看尾蒂，瓜蒂呈綠色，證明瓜摘下來的時間不長。
相關(guān)文章
南瓜餅怎么做好吃 南瓜餅的簡單做法
早餐吃油炸南瓜餅會胖嗎 南瓜餅用什么面粉做
寶寶多大可以吃南瓜餅 寶寶吃南瓜餅有什么好處
做南瓜餅沒有糯米粉怎么辦 南瓜餅?zāi)芎臀r一起吃嗎
煮的南瓜可以做南瓜餅嗎 南瓜餅的南瓜是蒸還是煮好
減肥能吃南瓜餅嗎 南瓜餅的熱量是多少
南瓜餅適合什么人吃 南瓜餅吃多了會怎么樣
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。