時間：2020-01-06 11:19:35 編輯：5號網-wsy 117
用生的南瓜粉是可以做南瓜餅的，不過條件允許的話還是建議大家用南瓜打成泥做會比較好，用南瓜粉在口感和營養價值上面都會大打折扣。
如果是生的就能做，熟的就不能做。
用生的南瓜粉做出來的南瓜餅也會有南瓜的味道，當然啦，這樣做出來的南瓜餅主體是糯米粉，比起用新鮮的南瓜泥做，口感和清香會差很遠哦，建議大家，現在南瓜便宜也多，南瓜泥也不費事，還是用新鮮的比較好，要樂趣也要口感才能犒勞自己哈!要先把南瓜蒸熟，蒸熟后南瓜特別的面(軟)，打成南瓜泥加少許糖和面一起和，要軟點，均勻后，可以按自己想要的形狀蒸或油煎。
1，南瓜粉倒入碗中，攪拌成泥。
2，加入白糖攪勻。
3，再加入豆漿，沙拉油攪拌。
4，篩入混合好的泡打粉和低筋面粉攪拌。
5，加入碎紅棗攪拌。
6 ，倒入墊有油紙的模具中，放入預熱好的烤箱中，中層上下溫度180,35分鐘即可。
7，烤了1十分鐘的時候取出，用刀朝著餅的中間劃一刀。
南瓜餅主要是由南瓜和糯米粉制成，炸南瓜餅的功效與作用也很豐富，主要就在于南瓜和糯米粉中了。南瓜味甘、性溫，入脾，胃經，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。南瓜餅中的糯米粉有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
除此之外，糯米粉具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。食用糯米粉雖有益處，但是不宜食用過量，不然容易導致消化不良。南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。
在吃南瓜餅的過程中，也有許多需要注意的事項，比如南瓜餅就是一種油炸食品，既然是油炸食品，我們知道會對于我們的身體有一定量的影響的，而我們在日常生活中吃一些薯片里的食物，也都是屬于油炸食品的這類食物，在日常生活中熱量非常的高，所以一些減肥的人全是不建議過多的吃南瓜餅的，雖然南瓜餅非常的好吃，建議大家還是要克制一下自己。
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