時間：2020-01-09 17:43:50 編輯：5號網-wsy 142
女人在孕期的飲食其實是需要十分注意的，很多準媽媽在吃一樣東西之前都會先查一下能不能吃，那么美味的雞蛋灌餅孕婦到底能不能吃呢？
可以吃，最好是吃自己家里做的，外面的可能不太衛生。
對于準媽媽來說，早餐的選擇也是 十分重要的，雞蛋灌餅是不少北方人的早餐，孕期的準媽媽也是可以食用的。但是因為街邊的雞蛋灌餅可能會有 不衛生的可能性，所以孕婦假如想吃，若是條件允許的話，最好是能在家里自己做。雞蛋灌餅的做法也并不困難 ，自己動手不僅安全，而且還可以自主添加一些自己喜歡的材料和醬料。
孕婦適當的吃一點自己做的雞蛋灌餅是有好處，但是不能多吃。
雞蛋灌餅作為一種早餐，大家平時都非常喜歡吃，吃雞蛋灌餅是非常有營養的，因為在雞蛋灌餅中有面粉雞蛋以及菜等很多的營養物質，尤其是雞蛋，營養價值非常豐富，里面還有非常豐富的蛋白質，而且主要是卵白蛋白和卵球蛋白，這些蛋白質中含有我們人體所必需的八種氨基酸，而且和我們人體中的蛋白的組成非常的相似，所以我們的身體對于雞蛋中蛋白質的吸收率將近達到了90%多。不過呢，平時如果大家是在外面買雞蛋灌餅吃的話，很有可能做的不太衛生，如果有條件的話可以自己做著吃，吃雞蛋灌餅對身體還是有很多益處的。
主料：面粉，雞蛋，生菜
調料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精 雞精，紅油豆瓣醬
1、將面粉用涼水和成面團后醒發10分鐘，取少許面粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用。
2、取出醒好的面團，加入四分之一的燙面和均勻，揉成條后下劑，抹上稀油酥，包緊后再次醒發片刻。
3、將餅坯搟成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入。
4、煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調勻抹在餅上，加入生菜即可食用。
1、雞蛋灌餅中的雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、 鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋與面餅兩者混合，除了能給人體提供營養之外，還能填飽肚子，面食中也是十分養胃的一類主食。
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