時間：2020-03-04 09:56:58 編輯：5號網(wǎng)-wsy 72
孕婦和兒童都屬于比較特殊的一個群體，在飲食上面是有很多需要注意的地方，那么含有高濃度咖啡因的黑咖啡，孕婦和小孩能不能喝呢？
不能。
因為黑咖啡里面含有豐富的咖啡因等堿性物質(zhì)，這些都是可以刺激神經(jīng)的物質(zhì)，孕媽喝多了就會睡不著，睡眠質(zhì)量就會大大受損，這不利于胎兒的發(fā)育。也會導(dǎo)致高血壓，惡心，嘔吐等等癥狀的發(fā)生。還有，科學(xué)證明，喝黑咖啡的孕媽流產(chǎn)的幾率是比較大的，因為咖啡因是會導(dǎo)致流產(chǎn)的。所以孕媽還是不可以喝黑咖啡。這是對自己健康的負責(zé)。
不能。
咖啡因可以興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。咖啡因以兩種方式作用于心臟：除了影響調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)的大腦中樞，也直接對心臟產(chǎn)生作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加 10~20 次心跳，并且可能使某些人短暫心律不齊。
不熟悉咖啡口味的人開始喝咖啡都覺得特別苦，非常苦。但是在喝過一段時間之后，大多數(shù)人會喜歡上咖啡的味道，不再覺得咖啡是苦的，反而可能覺得咖啡是香的。這才是世界上那么多人喜歡喝咖啡的根本原因。
1、速溶黑咖啡就是純的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品質(zhì)決定速溶黑咖啡的品質(zhì)。，
2、烘焙程度，可以根據(jù)個人喜歡的口味選擇烘焙程度
烘焙程度高：顏色偏深，味道更濃，偏苦
烘焙程度低：色澤交淺，味道稍淡，偏酸
3、配料表越簡單越好，最好只有咖啡豆。原料(咖啡豆)品質(zhì)，速溶咖啡多選擇羅布斯塔種咖啡豆，消費者應(yīng)優(yōu) 先選購由高品質(zhì)的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。 阿拉比卡豆：未經(jīng)烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味，經(jīng)過適當?shù)暮姹汉螅宫F(xiàn)出果香中淺焙與焦糖甜 香深喲培。 羅布斯塔豆：風(fēng)味較為平凡、呆板、剌鼻，比較缺乏個性。
4.包裝，采用密封罐裝和真空包裝利于保持咖啡口感;紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質(zhì);獨立小包裝 方便儲存、攜帶。
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