時間：2020-03-27 17:03:54 編輯：本站整理 183
猴頭菇是一種營養(yǎng)價值非常高的菌類食物，今天小編就大家講一講究竟猴頭菇煲湯怎么做好喝呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)家常食物做法吧。
1、猴頭菇素有“養(yǎng)胃之王”之稱，中西醫(yī)都認為猴頭菇含有的多糖，能幫助人體的腸蠕動、胃排空。結(jié)合上脊骨、紅棗等高營養(yǎng)的材料一起煮，營養(yǎng)又美味，最適合不定時吃飯的人了。
2、 首先處理一下材料，猴頭菇準備好淘米水加熱到微溫，50度左右，將猴頭菇面朝下浸泡在淘米水中，壓上重物，浸泡2個小時左右。
3、2個小時后，撈出猴頭菇，擠干水分，用清水反復(fù)沖洗干凈，切出菇蒂，撕成小片。
4、接著把姜切成片，冷水下鍋大火煮沸后，放脊骨下鍋，焯水2~3分鐘。
5、脊骨焯完水后，過冷水洗一洗，洗去殘余的浮末。
6、紅棗破開去除果核，枸杞和薏米泡水20分鐘左右。
7、所有的材料都處理好后，將脊骨和猴頭菇，放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲一個小時。
8、一個小時后，加入薏米、紅棗、枸杞，再小火煲半個小時，最后按個人口味加入適量的鹽就好了。
1、豬骨和雞腳泡水半小時去血水，可以兌換幾次水，放鍋中燒開撇去浮沫，放姜片繼續(xù)煮半小時（可提前放鹽一起煮）猴頭菇煲湯的做法 步驟1
猴頭菇50-60度水泡發(fā)一個小時、薏米小火炒制變色，干桂圓剝?nèi)猓髼椣磧魝溆谩?/p>
2、發(fā)泡好的猴頭菇切薄片、洗凈黃水、入鍋中，將大棗、薏米、桂圓肉一起下入鍋中煮半小時以上、至湯色變白、嘗一下咸淡、放入枸杞再煮一分鐘，就可以喝啦。
猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，最適合秋冬季節(jié)食用。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、硫胺素、核黃素等，其中更含有7種人體必需的氨基酸。猴頭菇中的不飽和脂肪酸可以有效降低血液中的膽固醇含量，因此非常適合高血壓等心腦血管疾病患者食用。此外，最為外界樂道的便是猴頭菇養(yǎng)胃的功能。猴頭菇目前已經(jīng)廣泛被引用于治療消化不良、胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。它宜藥宜膳，能有效提高人體免疫力的同時還能延緩衰老，是一種營養(yǎng)價值極高的食品。
1、抗?jié)兒涂寡鬃饔谩２∪朔煤镱^菌后，自覺癥狀改善，食欲增添，疼痛緩解。
2、抗腫瘤作用。部分腫瘤患者食用猴頭菇后細胞免疫功能提高，縮小腫塊，延長生存期。
3、保肝護肝作用。猴頭菇可用于胃腸炎疾病及肝炎患者的輔助治療。
4、抗衰老作用。猴頭菇中的多種營養(yǎng)成分可令人延年益壽。
5、提高機體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機體血液循環(huán)。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
![猴頭菇變軟了還能吃嗎 猴頭菇?jīng)]煮熟可以吃嗎](http://m.91shaiya.com/d/file/20200203/1580727405570397.jpg)
![猴頭菇變軟了還能吃嗎 猴頭菇?jīng)]煮熟可以吃嗎](http://m.91shaiya.com/d/file/20160622/679c06a064ce3ffdda86d8d0112559a7.jpg)
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。