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奶油奶酪面包的做法奶油奶酪面包用什么面粉

時(shí)間：2020-05-12 10:13:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 34

奶油奶酪面包是一種很好吃的面包，這種面包里面會(huì)添加有奶油奶酪的成分，吃起來(lái)更香的醇香，下面我們就一起來(lái)學(xué)學(xué)奶油奶酪面包怎么做吧。

奶油奶酪面包的做法

材料：奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、雞蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。

1、面粉倒在一起，加入溫水?dāng)嚢?，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包機(jī)里面，選擇發(fā)面功能。

2、面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大的時(shí)候，貼上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大。

3、從大塊面團(tuán)中擠出一點(diǎn)，用搟面杖搟平，然后卷起來(lái)，從中間切開(kāi)。

4、繼續(xù)將切開(kāi)的面皮們放在溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵。

5、在面團(tuán)表面刷蛋液，撒上芝麻，然后放入預(yù)熱180度的開(kāi)箱中，中層烤15分鐘。

奶油奶酪面包的做法奶油奶酪面包用什么面粉

奶油奶酪面包用什么面粉

做奶油奶酪面包是需要用高筋面粉的。

用手抓一把面粉，用手捏緊成結(jié)成塊，松開(kāi)手之后免費(fèi)立馬散開(kāi)的話，就是高筋面粉了，如果捏后松手，面粉還是結(jié)塊的話，證明筋度很低哦，低筋面粉適合用來(lái)做蛋糕，而高筋面粉適合用來(lái)做面包。金像和雙福的高筋面粉都是OK的。

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吃奶油奶酪面包的好處

1奶油奶酪能增強(qiáng)免疫力

奶油奶酪畢竟是牛奶濃縮后的奶制品哈，口感很軟滑，味道甜甜的。不過(guò)由于元素很豐富哈，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還有各種營(yíng)養(yǎng)元素，適量吃點(diǎn)能提高免疫力哈。還能促進(jìn)新陳代謝哦，也是極好的，是不是驚艷到你了呢?

2補(bǔ)充蛋白質(zhì)

奶油奶酪的蛋白質(zhì)可豐富了，吃一小塊奶油奶酪相當(dāng)于喝了一大杯牛奶呢，果然濃縮就是精華哈。還能補(bǔ)充鈣哦!喝牛奶補(bǔ)鈣，吃奶油奶酪也是如此，直接夾著面包片或者餅干吃，營(yíng)養(yǎng)美味的早餐輕松搞掂!補(bǔ)鈣，骨骼發(fā)育更強(qiáng)健哈。

3吃奶油奶酪還能維持腸到內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定

漲姿勢(shì)了吧!吃飽飽不擔(dān)心腹瀉和便秘了，不過(guò)吃多會(huì)發(fā)胖，大家還是悠著點(diǎn)吃哈。

奶油奶酪面包的做法奶油奶酪面包用什么面粉

奶油奶酪怎么保存

將奶油奶酪切成小塊，分開(kāi)保存。切的時(shí)候要戴上手套，刀也要經(jīng)過(guò)沸水消毒或者用酒精擦拭一下，確保整個(gè)切奶油奶酪的過(guò)程是無(wú)菌的。切開(kāi)以后，一塊塊的奶油奶酪分別裝入保鮮袋里面保存，可以在袋子的周邊放幾個(gè)酒精棉球，袋子里面呢也裝入幾個(gè)酒精棉球，保證奶油奶酪即使在冰箱里面也是無(wú)菌干擾的。