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時(shí)間：2020-05-27 16:14:42 編輯：本站整理 14
鮮芋仙是臺(tái)灣的一款甜點(diǎn)，這款甜點(diǎn)很多年輕人都喜歡吃，是一份傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，特別適合夏季去品嘗，下面來看看鮮芋仙怎么自制吧。
鮮芋仙遵循傳統(tǒng)工法，細(xì)細(xì)搓揉、慢火蒸煮， 讓食材散發(fā)古意的道地風(fēng)味，并與創(chuàng)新融合， 呈現(xiàn)具現(xiàn)代口感豐富多變的精致甜品。鮮芋仙以“傳統(tǒng)精致”與“豐富多變的現(xiàn)代口感”為概念，很受大家喜歡。
主料：芋頭3個(gè)、地瓜2個(gè)、紫薯2個(gè)、木薯粉500g
1、地瓜兩個(gè) 紫薯兩個(gè) 芋頭三個(gè) 。削皮
2、有食材切片，放鍋里蒸，蒸到爛熟為止，差不多20多分鐘
3、材分碗壓成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，盡量多點(diǎn)木薯粉，吃起來彈，搓成細(xì)條
4、個(gè)盆 撒點(diǎn)木薯粉 不讓小劑子粘上
5、水下鍋煮兩分鐘 漏勺撈出后用涼水泡著 泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn) 更Q，入涼牛奶
市面上賣的芋圓的熱量大約是250大卡/100克。相對(duì)是比較高的。有些人覺得甜食的熱量沒有高油脂的那么嚇人，好像和健康食物的熱量沒什么差。但是高糖的食物，都是升糖指數(shù)比較高的，也就相對(duì)來說更容易囤積成為脂肪。
減肥的人適當(dāng)?shù)某赃€是可能的，畢竟這個(gè)里面是含有糖的成分，所以不適合吃太多，鮮芋仙算是甜點(diǎn)了，偶爾吃一下心情也會(huì)變好的，所以偶爾吃還是不錯(cuò)的。
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