時間：2016-08-15 10:31:42 編輯：5號網-hzq 5514
花生醬其主要成分肯定是花生了，花生醬多于用調料，在火鍋店里面見到最多了，很多人想問吃花生醬是否會長胖呢？花生醬的熱量高不高呢？下面我們來詳細介紹下吧！
想瘦身 別怕花生醬
由于害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃一份花生醬(大約相當于兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國政府所頒布的每日建議攝取量標準。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維 和蛋白質。
研究還發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，這一效果越明顯。
針對很多人認為花生醬是高脂肪食物，吃得太多會導致肥胖的觀點，研究人員解釋：經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會造成肥胖。他們曾將體重過重的實驗者分成兩組，一組食用低熱量食品
，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個月后發現，后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。
美國人非常喜歡吃花生醬。他們最常見的吃法，就是將其涂抹在面包片上。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
由于害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸
，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，這一效果越明顯。?
很多小伙伴減肥期間都會用面包代替主食來食用，而有些小伙伴為了增添面包的風味往往會在面包上涂一些花生醬。但是據說花生是熱量是非常高的食物，減肥期間不能吃。那么花生醬的熱量高嗎？花生醬的熱量是多少？
熱量較高
花生醬的熱量是有些偏高的。100克花生醬熱量是600大卡，而1勺花生醬大約有10克，其熱量為60大卡。由此可見花生醬是熱量較高的食物，因此平時建議適量食用，減肥期間則不宜食用。
營養功效
花生醬的主要原材料就是花生，而花生是營養非常豐富，含有大量的營養成分，包括有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及礦物質、胡蘿卜素等等，所以花生醬中也是含有許多營養物質的，食用能夠補充一定的營養。另外，花生還具有促進人腦細胞大于以及增強記憶等作用，因此食用花生醬對身體也是十分有益的。
食用須知
花生醬是味道十分美味的調味醬料，但同時也是高脂肪、高鈉、高碳水化合物含量的調味醬料，所以有疲弱便溏癥狀的人，患有高脂血癥人以及跌打瘀腫、膽囊切除的人都是不宜食用花生醬。而除了上述這些群體之外，一般人都是適宜食用花生醬的，只要適量食用對身體都是有利的。
有助減肥
與流行的看法相反，減肥者完全可以吃花生醬。雖然兩大勺花生醬含熱量180~210卡路里，但是花生醬中豐富的膳食纖維和蛋白質可抵御饑餓，增強飽腹感，避免飲食過量。
有助皮膚健康
花生醬含有大量的維生素B12和維生素B2。馬里蘭大學醫學中心科學家表示，維生素B12有助于防止皮膚色素過度沉著和皮膚變黑，維生素B2有助預防皮膚病。
強壯骨骼
32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。
保護心臟
哈佛醫學院科學家表示，花生醬中的飽和脂肪和不飽和脂肪含量與橄欖油相同。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL，即“壞膽固醇”），進而降低心臟病風險。
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