時間：2021-01-14 16:11:40 編輯：本站整理 0
牛油果是很多人喜歡吃的水果，牛油果的熱量比較高，在晚上睡覺前盡量不要食用，也盡量不要吃過多，夏季和秋季是吃牛油果最好的時間。
牛油果是在8、9月份成熟的，不過市場上一年四季都可以買到牛油果，所以不存在最好的食用季節。牛油果的熱量高，最好不要在晚上食用，在飯前半小時食用牛油果，或者飯后2小時食用牛油果。可以促進腸道蠕動和消化，預防便秘。
直接食用：將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。
做沙拉：把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
涂在面包片上：這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
做奶昔：把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
配砂糖：挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
蘸芥末醬油：把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
1、抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。
2、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
3、保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
4、保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。牛油果可以有保護眼睛的作用，同時也可以緩解視力。
5、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
過敏體質的人不可食用牛油果，以免出現過敏癥狀。肥胖者也不宜多吃牛油果，消化功能不佳的不宜多吃牛油果，可能出現腹瀉、腹脹等癥狀。牛油果不能和冷飲一起吃，不宜長期存放，切開后盡快食用。
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