時間：2016-08-16 13:38:58 編輯：5號網-lj 8328
菱角是什么意思，對于很多朋友一直都沒有聽過，沒聽過的朋友是因為這種食物多長于野外的水中，也或者你吃過也見過但是各地區的叫法不同，不管如何菱角也是一種非常不錯的食物，下面我們就一起來看看菱角到底是什么，菱角是什么時候成熟的。
菱角是一種叫做菱的植物的果實，而菱是一種水生植物，所以菱角是長在水里面的，所以也有很多人把菱角和其他水生食物當做一種，但是其實菱角和其他水生果實并不是一種，就是菱角就是菱的果實，而菱的果實也只有菱角。一般我們吃的菱角，都是農民伯伯從池塘里面采摘回來的。
菱角成熟的季節是立秋前后，一般立秋之后，大家就開始采摘菱角了，所以我們吃到菱角的時候就差不多陽歷八月中上旬，而這個時候吃的菱角也是最新鮮的，如果再等到正式到了秋季再吃菱角，那個時候菱角就差不多都老了，市面上都沒有比較新鮮的了。其實一年當中吃菱角的季節其實并不多，只有夏季和秋季交接的這個時節吃菱角是最應季的。
菱角其實是還有很好的食療作用，首先，菱角有健脾益氣的作用，人在經過了盛夏的暑熱之后，會出現一些脾虛之癥，這個時候吃些菱角可以幫助健脾胃；立秋雖然是到了秋季了，但是立秋之后天氣還會炎熱一段時間，但是立秋又不能吃太過寒涼的東西，而熟食菱角可以幫助利尿除濕，所以這個時候吃菱角很好。
身邊很多人喜歡吃菱角，不論是大人還是小孩，菱角一直是一種比較受歡迎的食物，也可以說是果實吧，但是菱角并不是一年四季都可以吃到的一種食物，很多人還不知道菱角準確是幾月份成熟。那么，菱角結出果實大概是什么季節呢？菱角具體又是幾月份成熟呢？
菱角結出果實一般都是在立秋前后，其實應該說菱角開始長出嫩的果實是在立秋前后。立秋一般是在夏季三伏天前后，所以菱角出來的季節還是比較炎熱的，但是立秋前后幾天可能會降溫，這個時候吃菱角應該是最新鮮的。
菱角成熟既然是在立秋前后，那么吃菱角的季節就是陽歷八月份。而新鮮的菱角其實是吃不了多長時間的，頂多持續上十天左右，后面出來的菱角就會逐漸變老。所以大家如果要吃菱角，現在就要抓緊時間吃新鮮的了。
菱角是有一定的食療作用的，首先，菱角最重要的功效作用就是健脾益氣。一般我們經過盛夏的暑熱之后，會出現一些脾虛之癥，立秋之后，就需要補一補脾氣，這個時候吃一些菱角是有幫助的，特別是熟食菱角。
菱角除了有健脾益氣的作用，還有利尿消腫的作用。立秋之后天氣其實還會有一段時間的高溫期，但是這個時候人又不能吃涼性太重的食物，菱角熟食性味偏溫，所以吃菱角幫助排出濕氣是最好的。
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