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            咖啡利口酒怎么調 咖啡利口酒可以調什么雞尾酒

            時間:2021-02-28 11:12:04 編輯:本站整理 0

            利口酒的種類非常多,咖啡利口酒就是比較受歡迎的類型。很多朋友都比較好奇,咖啡利口酒可以用來調制什么雞尾酒,下面小編為大家介紹一下。

            咖啡利口酒怎么調?

            咖啡利口酒是由咖啡豆為原料,食用酒精或蒸餾酒為酒基,加入糖、香料,并經勾兌、澄清、過濾等生產工藝配制而成的酒精飲料。也可加入冰塊,牛奶,冰淇淋等原材料調制。

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            咖啡利口酒可以調什么雞尾酒

            巴伐利亞咖啡

            原料:1份薄荷酒、1份咖啡利口酒、10份熱咖啡、1茶匙白糖

            調法:把材料混合放入,頂部擠上奶油。

            特點:咖啡和酒精的完美結合。

            甘露蘇打

            原料1份咖啡利口酒、2份冰鎮蘇打水,幾片青檸檬

            調法:在透明杯子里,依次放入咖啡利口酒喝冰鎮蘇打水,最后把青檸檬裝飾在杯子上。

            特點:顏色清新,加上冰塊非常消暑解熱。

            黑色俄羅斯

            原料:1份咖啡利口酒,3份伏特加

            調法:在古典酒杯中加入適量冰塊,依次將咖啡利口酒份伏特加倒入杯內,輕輕攪勻即可。伏特加根據口味增減。

            特點:這款黑色俄羅斯雞尾酒,香氣非常濃郁。

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            如何自制咖啡利口酒

            配料:1000毫升冷釀咖啡、500毫升深紅糖水、500毫升水、1000毫升酒精、1克香草豆

            根據自己的口味量身定制這款利口酒,酒精可以使用一些常用的朗姆酒,伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用兩種不同的,例如深色和淺色朗姆酒,以增加復雜性。如果您想嘗嘗加味咖啡利口酒,可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。

            1、煮1杯冷釀咖啡。

            2、制作1/2杯簡單糖漿,加熱水并溶解糖。

            3、添加冷啤酒,簡單的糖漿和酒精。

            4、將香草豆切成兩半,將種子刮入調酒壺,(切開它有助于提取香味)

            5、讓利口酒靜置2周,偶爾攪拌。

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            咖啡利口酒的口感

            咖啡利口酒是一種20度的酒精飲料,酒液呈深褐色,酒體較濃稠,有濃濃的咖啡味道,口感沉重,因為有咖啡的原因稍微苦澀。不過大多數的咖啡利口酒中沒有添加任何香料,為酒基與咖啡豆混合發酵后的美味。同樣,咖啡利口酒和其他雞尾酒一樣有很多種做法,有偏甜的,有苦澀。

            標簽:雞尾酒

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