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時間：2021-05-21 16:29:30 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
現(xiàn)在桃子已經(jīng)都陸陸續(xù)續(xù)的上市了，買點桃子吃吃應(yīng)季的水果吧！咦，這桃子怎么還有裂開的，這桃子裂開了還能吃嗎？桃子裂開了是什么原因？
桃子裂開雖然不太好看但是是可以吃的。裂開的桃子是得了桃裂果病，因為桃子在發(fā)育到中后期的時候，桃子果皮的生長速度就會比較慢，但是果皮的生長速度會快上很多，要是日照充足，光合作用強(qiáng)，果肉就會開始膨脹，桃子皮由于支撐不到果肉所以就會裂開，要是在下雨的話，果肉一吸水就會被撐破。這是正常的現(xiàn)象，所以是可以吃的。
桃子裂口的原因有很多種，如果長時間的干旱，然后在桃子生長的時候，突然有一場大雨，就會導(dǎo)致桃樹大量吸收水分，并且轉(zhuǎn)移到桃子中，這就會導(dǎo)致桃子的果肉迅速膨脹，因此就會導(dǎo)致桃子的果肉裂開。還可能是由于土壤中缺少鉀、磷、硼的康物質(zhì)元素，導(dǎo)致桃子果皮發(fā)育異常，繼而就會導(dǎo)致果肉生長時脹破果皮。桃子果皮裂開后會導(dǎo)致大量糖分在其中積累，所以有裂口的桃子特別甜。
裂口桃子雖然會更甜，但是也不可一次性購買太多，否則很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，桃子在裂口后雖然會在流口部位形成一層保護(hù)層，但是如果桃子變軟，仍然更容易變質(zhì)，所以對于有裂口的桃子需要盡快食用。裂口桃子很甜，而且其中糖分含量很高，最好不要一次性吃的太多，以免導(dǎo)致血糖升高而造成不利影響。
1、手感
將桃子放在手心，用手輕微的捏，若是有軟和且富含彈性，那么桃子是好的，若是有明顯軟化還有水質(zhì)流出，那么桃子變質(zhì)了。
2、顏色
也可通過桃子的顏色來判斷，一般來說新鮮桃子顏色亮麗，多為紅色，而變質(zhì)的桃子會出現(xiàn)褐色等其他顏色，另外，切開之后果肉明顯發(fā)黑、變軟。
3、味道
當(dāng)然也可通過味道判斷，這種方法比較簡單直接，將桃子放在鼻子處，有明顯的發(fā)酸、腐爛等異味，那么證明變質(zhì)了。新鮮桃子是一種香甜味道。
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