時間：2021-07-20 14:42:18 編輯：5號網-jj 0
菊花茶是我們大家都很熟悉的花茶，同時我們很多人也都知道菊花茶的種類是非常多的，所以我們在選擇的時候通常會進行比較，那么菊花茶是白菊花好還是黃菊花好？菊花茶是泡的好還是煮的好？
出現上火的表現時建議服用白菊花，白菊花以清熱、明目、平肝為擅長，功效偏于平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒，適用于治療肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛，而黃菊花長于疏散風熱，對于風熱外感引起的發熱、咽喉腫痛有良好的治療效果，能清上焦風熱，清頭目，常用于散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。因此上火時選擇喝白菊花的效果優于黃菊花。出現上火時，應該根據患者的其他全身癥狀，選擇白菊花或者黃菊花茶。白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫學研究表明，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。
泡的好。80度水溫浸泡，即不破壞色香味，也保持營養價值，還起緩釋作用。水溫降到80度左右最后。可以泡兩三次。如果煮菊花茶就只能喝一次，而花里的營養會流失很多，那樣太浪費效果也不好。菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效。但是有過敏體質、體質虛寒、脾胃虛弱以及傷寒感冒的人不宜飲用菊花茶。用以泡制菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干澀或者出現咽喉腫痛的現象，喝點杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。貢菊則有效散風熱，對于上火導致的口腔潰瘍有一定的作用。在挑選菊花的時候，盡量少選擇花朵白皙并且大朵的，因為顏色過白有可能是硫磺熏蒸過。其實小朵并且顏色稍微發黃的才是優質的菊花。可以通過氣味選擇，如果聞起來有酸味，這樣的菊花千萬不要選，有可能是二氧化硫超標了。優質的菊花聞起來會有淡淡的清香。
許多人剛開始喝菊花茶，更傾向于選擇大朵的菊花，這雖然沒有什么不對。但相較而言，泡茶用的菊花茶，小朵的比大朵的更好。別看小菊花又小又丑，顏色泛黃，并不好看，其實它們才是養生的佳選。相較于大菊花，杭白菊、貢菊這類小菊花所能起到的清肝明目、保護視力、清涼降火、疏散風熱等功效會更好。之所以菊花茶能夠成為最受歡迎的花茶，主要歸功于它們對緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的效果，能夠保護眼睛的健康。每天喝3-4杯菊花茶，對恢復視力很有幫助，同時也有醒腦、去火等好處，因此上班族和學生黨特別適合喝菊花茶。
菊花茶有安眠作用。一般的茶飲因含茶堿，所以飲用后有提神作用。但菊花茶是花茶，沒有茶葉，不含茶堿，且飲用后有凝神靜氣作用，可以放松的神經，緩解壓力，從而有安眠效果，能有效的促進人睡眠。在中醫中，菊花屬于常用的中藥材，《神農本草經》記載：“菊花味苦、平、主風、頭暈、腫痛、目欲淚出、皮膚死肌、惡見濕脾、久服利血氣、輕身耐老延年。”《日華子本草》記載：“菊花治四肢游風，心煩，胞膈壅悶，并癰毒，頭痛;作枕明目。”菊花本身有著非常好聞的香味，在工作疲倦的時候，喝一杯菊花水是非常舒服的。因此，可以在自己辦公室備一包菊花，工作到疲倦的時候就抓一把泡水吧。
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