時間：2021-08-03 15:36:07 編輯：5號網-hzq 0
龍井被冠以“綠茶皇后”，可見它的地位和檔次，但龍井終究是茶類，要是喝了之后會不會導致晚上出現失眠的情況??！
龍井茶屬于綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。含有刺激性物質較多，所以晚上喝龍井茶要淡飲、少飲，易失眠者不飲。
1、老年人不適合喝西湖龍井。
隨著年齡的增長，老年人的睡眠時間本身就很少，而且睡眠的質量也比較差。雖然也有研究說明，老年人并不需要太多的睡眠時間，但是如果老年人喝太多的西湖龍井，咖啡堿會讓老年人處于興奮的狀態，基本上就很難入睡了，這樣對老年人的傷害會更大。
2、結石患者忌飲龍井茶。
尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
3、孕婦及哺乳期的媽媽不適合喝西湖龍井。
孕婦要保證有大量的休息時間，孕婦如果喝太多的西湖龍井茶，孕婦會處于興奮狀態不利于胎兒生長，而且在分娩時很有可能導致難產。而哺乳期的媽媽如果喝太多的西湖龍井茶，
茶葉中的咖啡堿會隨著乳汁被嬰兒攝入，導致嬰兒少眠。
4、有肝病的人不適合喝西湖龍井。
茶葉中的咖啡堿需要經過肝臟代謝，如果肝臟有病，所以喝西湖龍井茶太多，肝臟代謝承受不了，還會損害肝臟組織。
西湖龍井主要特點是“色綠、香郁、味甘、形美”，且在市面上售賣的時候價格不菲，精品甚至能高達2800~3200元左右，而一般特級龍井的顏色比較嫩綠，隨著品級降低，顏色也會變得青綠甚至是墨綠，香味粗糙。
龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代。在清代，相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。
在杭州，有幾個與龍井茶有關的美麗傳說。
傳說很久以前龍井山中有個荒涼的小村，村中有個老婦，住在破茅屋里，靠采摘屋后所種的十八棵茶樹的嫩葉為生。她為人心善，常煮茶水在門口任進山采茶的人取飲。
一天村中來了一位白胡子的老頭，在門口喝茶時看見她屋角棄置一個破石臼，認出它是寶貝，便要購買。婆婆道：“破舊石臼，是無用之物，喜歡，搬去就是。”
老者自己搬不動大石臼，便下山找人來搬，不想老太太善心又起，見他要石臼，便將石臼洗刷一凈，把臼中腐土，埋在屋后十八棵茶樹下。老者帶了下人回來，只見石臼已洗干凈，大驚失色，石臼也不要了，嘆息下山而去。原來石臼并非寶物，它里面堆積的腐土才是無價之寶。老婦屋后的十八棵茶樹，自得腐土為肥后，生長茂盛起來；而用這些樹的嫩芽所制的茶葉，好有奇特的清香，為諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖。
傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京?！鼻』实勐犝f太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香。他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過后已經干了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥?！鼻』实垡娞筮@么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶。
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