時間：2021-08-12 11:28:12 編輯：5號網-hzq 0
聽說每一次陽澄湖的大閘蟹都是有防偽標志的，這是真的嗎？陽澄湖大閘蟹它的特別之處究竟在哪呢？
陽澄湖大閘蟹是有防偽標志的，根據要求所有的陽澄湖大閘蟹都要統一按照陽澄湖大閘蟹行業協會的要求，佩戴上指定的“防偽標志”。最簡單的辨認方法就是看扣在螃蟹上的“防偽標志”是公司的還是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會的。如果“防偽標志”是公司的，很有可能就是“山寨”陽澄湖大閘蟹。
1、青背。陽澄湖大閘蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色，也不象崇明蟹那樣的黑灰色，而是呈青灰色。由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛，故稱"蟹殼青"。這是清澈的陽澄湖水賦予它的特征。
2、白肚。螃蟹的肚殼一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多為米白色、黃白色，均白得混濁、黯淡；而陽澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。陽澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。
3、金爪。陽澄湖蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色，故又名"金爪蟹"；而普通河（湖）蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。陽澄湖蟹的"金爪"，也是陽澄湖得天獨厚的自然環境賦予它的。這里不僅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土質堅硬。
4、黃毛。是指陽澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長達3-4厘米，普通的蟹不僅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。
蘇州陽澄湖大閘蟹十大品牌是蟹公館、王氏水產陽澄湖大閘蟹、蟹中王陽澄湖大閘蟹、蟹狀元陽澄湖大閘蟹、蟹都匯陽澄湖大閘蟹、陽澄股份陽澄湖大閘蟹、蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹、陽中陽澄湖大閘蟹、蟹王宮陽澄湖大閘蟹和金牌陽澄湖大閘蟹。
蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。
在眾多品牌中蟹公館的性價比最高，它始終堅守“以誠為本，誠信為商”的經營理念，在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象，現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。
關于陽澄湖大閘蟹有多大的話，你應該在海鮮市場見過那種大閘蟹吧，比普通的螃蟹要大很多很多倍。應該是普通螃蟹的五六倍還要多。而且陽澄湖大閘蟹大的話也不是空有虛殼，里面的肉食也是非常的多，而且特別的肥美。并且陽澄湖大閘蟹還非常好吃。
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