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黨參要蒸熟要多少時(shí)間黨參為什么要蒸熟后用

時(shí)間：2021-09-10 08:36:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0

黨參是一種功效作用非常多的中藥材，很多人都服用過(guò)，而同時(shí)服用過(guò)的人都知道，在服用黨參的時(shí)候是要先蒸熟的，那么我們便了解一下黨參要蒸熟要多少時(shí)間？黨參為什么要蒸熟后用？

黨參要蒸熟要多少時(shí)間

黨參燉煮需要多長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)主要和黨參的用量以及火候大小決定。一般是熬30分鐘左右即可。黨參在燉煮水前，最好將黨參浸泡半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，黨參是被子植物門(mén)雙子葉植物綱植物，味甘性平，入脾經(jīng)、肺經(jīng)，第一次煮，水開(kāi)以后再小火煮20分鐘，第二次水開(kāi)以后，再小火煮30分鐘。煮好的兩次藥汁倒在一起，可以分成兩次吃。其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有一定好處。黨參還用于肺氣虧虛引起的氣短、咳嗽、言語(yǔ)無(wú)力，可以配合黃芪、五味子一起來(lái)增強(qiáng)療效。另外還用于治療熱病傷津、氣短、口渴，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，比如像配合熟地、當(dāng)歸來(lái)用。

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黨參為什么要蒸熟后用

是因?yàn)橥ㄟ^(guò)蒸這個(gè)過(guò)程之后，高溫可以更容易揮發(fā)藥效，增強(qiáng)他補(bǔ)中益氣、健脾和胃的這樣一個(gè)效果。蒸后的黨參他調(diào)節(jié)胃腸功能、免疫力、造血功能、補(bǔ)氣功能、應(yīng)激、調(diào)節(jié)血象、改善心肌缺血，這些功能都會(huì)增強(qiáng)。但是我們要記住對(duì)于氣滯的朋友或者說(shuō)肝氣上逆的朋友，我們是不適合服用黨參的，因?yàn)辄h參是補(bǔ)氣養(yǎng)，如果在氣滯的情況下這樣補(bǔ)氣，那會(huì)加重氣滯的病情，是不利于人體的。另外黨參性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血的作用。黨參是常用的補(bǔ)中益氣藥，常用于治療像中氣不足產(chǎn)生的食少便溏、四肢倦怠等等，可以與白術(shù)、茯苓、甘草同用，比如參苓白術(shù)散。黨參還能夠防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能夠降三高、增強(qiáng)記憶力、提高人體的免疫力。但是不能吃得太多，要不然會(huì)引起上火，便秘、口瘡等情況。

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黨參要放冰箱保存嗎

黨參可以存放在冰箱，但需要烘干或曬干封袋放入冰箱，以免受潮，保存時(shí)間為3-5個(gè)月適宜。若需要長(zhǎng)期保存黨參，可以拿一個(gè)干凈的玻璃瓶，將用文火炒過(guò)的糯米適量放入瓶?jī)?nèi)，待晾涼后將黨參放進(jìn)，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼透風(fēng)處即可。有的人習(xí)慣于把一些暫時(shí)未用的中藥材存放在冰箱里，認(rèn)為這樣可以長(zhǎng)時(shí)間保存。其實(shí)，這種做法是不適宜的。因?yàn)榘阉幉姆胚M(jìn)冰箱里時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材，而且容易受潮，破壞藥材的藥性。對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如需長(zhǎng)期保存，可用干凈的鐵鍋，放入適量的糯米或粘米，慢火炒至焦黃。先把藥材放入一只清潔的密封度高的玻璃樽內(nèi)，再放入變涼后的炒米，將樽蓋旋緊，然后把它放置在陰涼通風(fēng)處，這樣就可以延長(zhǎng)藥材的貯藏時(shí)間了。

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黨參要怎么保存好

黨參屬于容易吸濕長(zhǎng)霉的藥材，可以用紙袋子裝起來(lái)，放在高處，通風(fēng)，陰涼干燥的地方，并且可以在紙袋周?chē)乓稽c(diǎn)點(diǎn)花椒，或在紙袋下放吸濕炭盒來(lái)防潮。或是將黨參分成小份，用無(wú)毒性的袋子包好，抽排出空氣，將口封好，放入冰箱中保存，隨用隨取。黨參可以烘干后用膠袋裝好密封存放在陰涼煩躁的地方，或存放在冰箱里，為了保證藥效的充分發(fā)揮，一般不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，3到5個(gè)月為宜。