時間：2016-08-24 15:57:54 編輯：5號網-hzq 6368
梨子經常食用的水果，很多朋友在吃梨子的時候發現梨子心黑了，那么這時候還可以吃嗎？梨子心為什么黑了呢？下面讓我們來一起介紹下吧！
梨子是秋天很常見的一種水果，大量上市的時候我們幾乎都可以天天吃到，不過有時候買多了，或者購買了一些不新鮮的梨子，就很容易出現梨子黑心的情況，黑心的梨子還能吃嗎？其實能不能吃還需要看情況，只要果肉是好的，就可以吃，下面就來詳細了解梨子黑心的原因吧。
大部分梨子黑心是因為梨子下面出現了裂縫，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由于梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況后，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之后，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對于梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
吃梨子是可以為人體帶來不少好處的，吃梨子具有補腎益精、解酒、潤肺止咳、解暑、增強記憶力、促進消化、增強食欲、清心降火、生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫等功效，適當吃梨子還可以治療上火、食欲不振、水腫、骨質疏松癥、便秘、口感舌燥、小便不暢、咳嗽、傷寒發熱、記憶力減退、肺炎、消化不良、咽喉腫痛、醉酒、支氣管炎、燥熱等不適病癥。
梨子中含有較多的糖分，因此糖尿病患者食用梨子，以免并且加重。梨子為寒性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉，而且脾胃虛弱、體質虛寒這不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。梨子不可與蘿卜一同食用，兩種食物之間相互作用，對機體代謝會產生很多不利影響。
黑心梨，是梨子在儲藏過程中出現的一種病害。梨子的黑心程度較淺時，一般很難分辨出來，如果梨子的黑心程度較大，那么其表皮色澤就會發暗。不過未發黑的果肉部分仍可食用。
梨一旦出現黑心，就說明已經受到了細菌的侵害，最好不要再吃了。
當前是梨成熟的季節，新采摘的梨果柄通常色澤飽滿，顏色發青，放置多時后，果柄會變枯發黑，因此在挑選時可以選擇果柄發青、色澤飽滿的梨子。
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成熟的梨子會散發出特有的清香味。未熟的氣味較淡，甚至有點青澀味；而熟過頭的梨子則散發出淡淡的酒味，此時果肉發軟、味道不佳。
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成熟的梨子，水分十分充足，掂起來很沉；隨著擺放時間越久，水分大量蒸發，果肉越發酥軟，變得不新鮮，因此購買時要掂一掂，選擇較重的梨。
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果實成熟時，果形端正，光澤鮮艷，因品種不同而呈青、黃、月白等顏色，無霉爛、凍傷、蟲機械傷，并帶有果柄，果點分布均勻，燈光照耀下有一定的蠟質。
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由于品種及天氣的原因，同一品種的梨子有公母之分。在選購時，可從外形上來區別。雄梨臍部外凸，肉質粗硬，水分較少，甜性也較差：雌梨臍部深凹，肉嫩、甜脆、水多。
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