時間：2016-08-26 09:01:38 編輯：5號網-lj 475
飯后喝茶是很多人喜歡的一項事情，不過茶有時候會不小心泡多了，倒了又可惜了，所以就會出一隔夜茶一說，那么隔夜的茶能喝嗎，聽很多人說隔夜茶喝了會致癌是真的嗎？如果不喝的話隔夜茶還有什么用處嗎？
隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用，可以喝得的。
從上面可以得到隔夜茶其實是可以喝的，不過隔夜茶不單單只是可以喝這么簡單，隔夜茶在生活中還有很多讓我們意想不到的用途。
（1）茶葉枕頭
泡過的茶葉可千萬別扔！收集到一起放在陽臺上曬干，茶葉干積累下來可以填充枕頭。一個茶葉枕頭放在床頭茶香四溢，淡雅芬芳~由于茶葉性涼，也能夠很好地安神定心，起到健腦和消暑的功效。
（2）護理秀發
平日洗頭，在清洗掉洗發露之后，茶水可作為護發素派上用場。將頭發浸泡在茶水里，并在頭發上停留幾分鐘后再以清水沖掉。茶葉去垢力強，對清潔頭皮大有好處，洗過后的頭發也會變得烏黑亮麗、柔軟絲滑哦~
（3）養殖花草
泡過的茶葉，還依然留有無機鹽、碳水化合物等營養成分，因此鋪撒、堆掩在花盆和泥土里，對植物的繁殖大有裨益
（4）去除腳氣
綠茶里富含的單寧酸具有很強的殺菌作用，患有腳氣和腳臭的朋友可以在睡前泡腳的時候，加入煮開的濃茶汁。堅持一段時間吧，情況會改善很多~哪怕只是身體乏力，一樣可以使用綠茶泡腳，改善疲勞效果也是杠杠滴！
（5）耳洞消炎
相信打過耳洞的朋友都知道這個土方子~茶葉棒對傷口消炎和愈合確實有著很好的療效，而且不會引起耳朵過敏的癥狀。需要注意的就是保持茶葉棒和耳洞大小的契合，以及茶葉棒的干燥~
（6）緩解口臭
上火引發口臭好尷尬怎么辦！沒關系，茶葉的堿性能夠和我們體內的酸性物質中和。將茶葉含在嘴里，或清晨以濃茶漱口，都可以很好地解決口臭的問題。當然如果能常常喝茶，效果會更好！
（7）活血化瘀
茶葉的藥用功效也是不可小覷的！平日難免撞傷淤青，以濕茶包敷在淤青處約5分鐘，它能夠幫助收縮血管，進而消毒殺菌，緩解腫脹和發炎~
（8）止血鎮定
口腔潰瘍牙齦出血咋辦呀？簡直沒有比茶包更天然的止血劑了~將濕茶包含在口中，貼住出血部位，茶葉中的單寧酸可以瞬間發揮消炎治愈的功效，止血止痛，還能形成天然的防護膜。
（9）隔夜茶去黑眼圈
我們喝過綠茶的茶包，在保持尚有余溫的情況下，睡前在眼睛下方敷一敷，能夠有效促進血液循環，改善黑眼圈和眼袋~而若想應對眼部浮腫，則可將茶包冰凍后，在清晨使用~效果可比眼霜好多了！
（10）修復干燥
腳跟皸裂、嘴唇起皮也是很常見的問題，總是好不了也許不僅是缺水了，很可能是細胞受損導致~試試茶葉吧，每周大約3~5次以濕茶包敷嘴唇或腳跟，茶多酚能夠促進細胞再生，修復身體的干燥。
（11）菜肴調料
紅茶是用作菜肴的絕好材料~別告訴我說你不愛吃茶葉蛋！當然，除了茶葉蛋，平日里在廚房中可以備用些紅茶濃汁當做調料使用。它對菜品的色澤、口感和味道都有很好的調節作用~
（12）清洗污垢
鍋內殘留的污垢難以洗掉，就把茶包放到鍋里，加入熱水浸泡一段時間，茶葉中的單寧酸能夠有效分解和軟化污垢~同樣，對鏡面的污濁和玻璃瓶上的油漬，我們也可以用茶葉擦拭掉。
（13）消除異味
將茶葉放入微波爐加熱后，裹進紗布里，再放置于冰箱、廚房、廁所、鞋柜和衣柜等地方，茶葉可以吸掉臭味，并散發出清香~當然了，如果餐具里殘留了魚腥，只要把茶葉扔進去煮上幾分鐘，就可以很順利地去除異味了。
（14）鐵鍋防銹
鐵鍋老是生銹怎么辦？每次烹飪過后，先將過清洗干凈，再把濕茶包涂抹在鍋內。茶葉內涵的單寧酸可以在鍋上形成一層保護膜，防止鐵鍋氧化生銹~
（15）去除潮濕
茶葉的吸附功能很強大，把干茶葉灑在墻角、地毯等容易潮濕的地方，過一個小時再清掃?；蚴前迅刹枞~包入小布袋放到衣柜里，氣味可比樟腦丸什么自然多了~一般而言防潮的話，使用比較便宜的炒青綠茶即可。
民諺有云：隔夜茶，毒如蛇。
人們之所以說喝隔夜茶會致癌，是因為長期浸泡的茶容易產生亞硝胺，而這個亞硝胺是強烈的致癌物質。不過大家倒也不用談“茶”色變，畢竟這種物質一直活躍在我們生活的各個角落：食物、化妝品、煙、酒中多少都有含量，其中含量最高的是腌制食品，如咸菜、咸魚、臘肉中含量最多。與這類比起來，隔夜茶中所含的那些亞硝胺就不夠分量了。
曾有研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，這兩者都是亞硝胺的天然抑制劑，從理論上來說喝茶似乎還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危險。茶葉中豐富的茶多酚，通過清除氧自由基，能夠有效抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶葉中的維生素C和維生素E也有輔助抗癌功效。
人體本身就有分解亞硝胺的能力，一般情況下足以消除茶水中極少量的亞硝胺。若要產生致癌效果，必須達到每千克體重吸收1000——2000毫克亞硝胺才有可能，正常人不太可能一次性攝取這么多的量。
但這并不能說明喝隔夜茶不會影響健康。
茶水浸泡超過12小時后，茶中自然會產生許多對身體有害的菌類，極容易導致腹瀉。特別是入夏以后，氣溫逐漸升高，茶水放置時間過長會損失大部分維生素，且茶中的蛋白質、糖類等成分會成為細菌、霉菌繁殖的養料，放置太久的茶水便成為“微生物滋養器”。飲用這樣質量的水，無法保證人體健康不會傷害。
結論：盡管隔夜茶產生的亞硝胺并不致癌，但隔夜茶也不適宜飲用，無論是口感還是衛生方面都需要注意。因此，一般盡量不要飲用隔夜茶。
如果說害怕隔夜茶危害身體健康，那么就不要喝，好好利用它的用途。
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