時間：2021-12-02 08:40:23 編輯：5號網-qiwen 0
魚腥草是可以生吃的，這在四川等地的餐桌上是一種非常常見的菜肴，那么魚腥草發芽了還可以食用嗎？魚腥草在哺乳期間能不能食用呢？
發芽的折耳根并不影響食用，不過這種發芽的折耳根已經開始變老，吃起來口感不太好，因此購買回的新鮮折耳根最好放在冰箱低溫保鮮。魚腥草的根部作為植物根系帶有根須是正常現象，一般食用為了口感都是提前處理，摘除根須部分，所以市面上很多沒有根須的魚腥草。
可以。魚腥草性寒，含有揮發油、生物堿、黃酮類、多糖、有機酸及鈉、鈣、鎂等礦物質元素，具有清熱下火、潤腸通便、抗菌消炎等多種功效，且屬于安全性較高的食物，哺乳期女性可適當食用。
不會。由于魚腥草性寒，所以有的媽媽會擔心吃魚腥草會影響乳汁的分泌，使乳汁分泌不足，影響寶寶的生長，但其實魚腥草沒有回奶的功效，適量食用不會抑制乳汁分泌，因此，哺乳期女性別吃多了就行。
1、清熱下火：部分哺乳期女性的體質會偏燥熱，這時候適當的喝點魚腥草水能降低體內的火熱之氣，起到清熱下火的作用。?
2、預防便秘：魚腥草中的纖維含量豐富，能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，使食物殘渣排出體內，進而在一定程度上能改善便秘癥狀。?
3、抑菌消炎：魚腥草中的魚腥草素對多種細菌都有一定的抑制作用，進而提高機體免疫力，對哺乳期女性起到抑菌消炎的作用。?
4、利尿作用：魚腥草中的槲皮甙及鉀元素有一定的利尿作用，可以幫助尿液的排出，能改善機體的排尿功能。
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