時間：2022-02-25 08:20:50 編輯：5號網-wsy 229
通常我們大家很多人都知道折耳根是一種非常有營養(yǎng)的食物，日常生活中喜歡吃的人也是非常多的，但是任何食物都是不可以吃太多的，那么折耳根吃多了有什么副作用？折耳根煮水喝的功效與作用？
1、引起腹痛腹瀉 折耳根性寒涼，如果一次性食用大量的折耳根會造成身體太寒涼，比如會導致胃黏膜毛細血管收縮，進而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至導致各種腸胃疾病，有可能會出現腹痛腹瀉等情況。因此脾胃寒涼和體質虛寒的人不宜多吃，吃多了會加重手腳冰涼、氣色虛弱等寒癥。有宮寒、痛經等癥的女性也不宜經常食用魚腥草。
2、導致口臭 折耳根帶有濃烈的魚腥味，如果吃了大量的魚腥草口氣也會變臭，短時間也很難消除掉。
3、引起中毒 折耳根有微毒，如果大劑量的食用有可能會對身體造成損傷，有時也會引發(fā)局部疼痛。因此食用魚腥草一定要在合適的范圍內，不能食用過量。每次3～5錢鮮者1～2兩即可。
折耳根的功效與作用有以下幾點:第一，增強免疫力，因為折耳根可以增強白細胞的吞噬能力，還能提高血清備解素，從而提高人體的免疫力；第二，抗菌作用，因為折耳根中含有一種黃色油狀物質，能對各種微生物有抑制作用，對溶血性的鏈球菌和流感桿菌等都有很強的抑制作用。折耳根最主要的功效就是清熱解毒、利尿消腫，折耳根的作用有很多，可以增加機體的抵抗力，還能清熱對消炎及抗病毒也有一定的效果，還有利尿的作用，所以效果是十分好的，但是折耳根有可能會引起過敏。
折耳根熱量不高。每100克食物中不溶性膳食纖維的含量為0.3g。功效主治：清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區(qū)的常用佐料，其葉亦可食用。扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃：魚腥草洗凈（量多少隨人定），放入干凈的鍋里放水（水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水）煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮五分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。
有一定的輔助減肥作用。折耳根本身沒有燃燒脂肪的作用，但其熱量較低，富含膳食纖維和多種營養(yǎng)成分，食用可為身體提供相應的能量，促進腸胃蠕動，幫助消化，有潤腸通便的作用，同時折耳根耐嚼，在不斷的咀嚼當中可增加延緩腸胃的饑餓感，減少其它高熱量食物的攝入，并且容易讓人感到飽腹，從而達到減少日均總熱量攝入，輔助減肥的效果。折耳根性寒，一次性不能多吃，如果吃過量的話，容易增加身體內部的寒氣，導致身體不適，同時其富含膳食纖維，適量吃可以潤腸通便，但吃多了反而容易導致腹瀉、消化不良等癥狀，不利于健康減肥。
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