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時間：2022-02-25 16:11:59 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 509
花生和葵瓜子都是可以用來煉油的，那在購買的時候是買花生油比較好還是買葵花籽油比較好的？花生油一般買什么牌子比較好？
如果需要補充不飽和脂肪酸，建議選擇葵花籽油。如果為了補充營養(yǎng)物質(zhì)，建議選擇花生油。
葵花籽油顧名思義就是用葵花籽提煉而成的。葵花籽油的不飽和脂肪酸比花生油的要高很多?；ㄉ皖櫭剂x是用花生提煉而來的，顏色蛋黃透明。而且加熱后有一種濃郁的花生味，質(zhì)量比較好，而且其中含有的營養(yǎng)成分豐富多樣。
葵花籽油炒的菜味香濃郁，在色澤上看起來很油膩，給人的感覺也比教的油，對食欲會有一定的影響，而且不適合煎炸東西，花生油炒菜很香，在色澤上基本上看不出來油膩，食用起來較為清淡，比較適合炒菜和做湯時食用。
葵花籽油是我國傳統(tǒng)的食用植物油之一，在價格上相比較其他的植物油價格是比較低的。花生油在植物油當中屬于中等偏上的那種，價格相對來說比較昂貴。
1、魯花(中國馳名商標,曾獲中國名牌,花生油壓榨專家,無公害產(chǎn)品,中國比較具市場競爭力品牌之一,山東魯花集團有限公司)
2、金龍魚(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,食用油行業(yè)的領(lǐng)先者,跨國大型企業(yè),益海嘉里投資有限公司)
3、龍大(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),大型集團公司,龍大食品集團有限公司)
4、長生(始建于1917年,山東省名牌,山東省著名商標,濃香花生油標準起草單位,花生油十大品牌,青島長生集團股份有限公司)
5、福臨門(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,大型集團公司,食用油行業(yè)影響力品牌,中糧集團有限公司)
6、胡姬花(中國馳名商標,由跨國企業(yè)集團益海嘉里集團與青島植物油廠合資,大型植物油加工企業(yè), 嘉里糧油(青島)有限公司)
7、刀嘜(于30年代新加坡成立,廣東省制造業(yè)百強,擁有多項國家發(fā)明專利證書,行業(yè)標準參編起草單位,深圳南順油脂有限公司)
8、喜燕(山東名牌,山東省著名商標,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),首批放心糧油示范企業(yè)之一,青島天祥食品集團有限公司)
9、鷹嘜(創(chuàng)建于1984年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產(chǎn)品,十大花生油品牌,廣東鷹嘜食品有限公司)
10、金勝(山東省著名商標,全國首屆放心糧油,國家綠色食品,花生油十大品牌,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外,山東金勝糧油集團有限公司)
花生油的產(chǎn)品標準號是GB/T1534,只要油瓶上面有這種產(chǎn)品標準號是代表正規(guī)的花生油,這種標準適用于成品花生油和花生原油。
答案是會的! 首先我們要明白,花生油中除了含有植物特有的不飽和脂肪酸外,還含有13%—20%的飽和脂肪酸,而飽和脂肪酸的特性之一,就是在低溫下會凝固,因此只要溫度足夠低,無論多么優(yōu)質(zhì)的花生油,都是會凝固的。
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