時間：2023-05-10 09:07:35 編輯：5號網-qiwen 0
這取決于濕度程度和原因。如果是由于存放不當或制作過程中出現了失誤而導致的輕微潮濕，可以嘗試先晾干一會兒再食用；如果濕度過高、時間過長導致蛋糕卷已經變質或發霉，則不能食用，以免影響健康。
蛋糕有點濕其實也可以吃的，問題不大
你可以嘗試一下，就是會有點影響口感，吃起來不是很好吃，因為濕了的蛋糕基本就弄到一塊，吃起來就怪怪的，所以蛋糕在存放的時候需要比較小心和注意，如果不小心弄濕了，對于口感和味道來說基本就是大打折扣的。
通常情況下，蛋糕沒熟透不建議吃。
蛋糕含有較為豐富的營養成分，適量食用有利于身體健康，增強身體素質，蛋糕富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，具有補充能量、提供營養等功效，如食用沒熟透的蛋糕時，蛋糕由于沒熟透即沒有定型，可以看見流動的液體，食用后可能使胃腸道功能紊亂，胃腸道負擔加重，機體無法完全消化，最終導致腹瀉、嘔吐等癥狀，所以蛋糕沒熟透不建議吃。
需要注意的是，蛋糕中含有較多的蛋白質和脂肪，過量食用可能導致胃腸蠕動減慢，胃腸道消化功能下降，進而出現消化不良、腹痛等癥狀，同時蛋糕中含糖量較高，糖尿病人群應少量食用，如過量食用可能導致血糖上升速度加快，病情加重。所以應避免過量食用蛋糕，防止產生不良反應。
用35%的淡奶油，做一個蛋糕卷放進冰箱。第二天早餐配上冰咖啡，嗯，美好的一天開始啦！
一是在切割之前，蛋糕卷必須冷藏至少一個小時以上。
二是需要熱刀，可以在沸水中過一下，或者在火上烤一下，可以防止蛋糕中間奶油凝滯而影響切口整齊美觀。
三是不要壓著蛋糕切，要鋸著切，以防止影響蛋糕卷的形狀。
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