時間：2023-05-12 09:35:32 編輯：5號網-qiwen 0
桑葚和黑莓是兩種不同的水果，桑葚味道酸甜，比較綿密；而黑莓味道比較濃郁，帶有些許酸味。桑葚可以和其他水果一起泡水喝，比如橙子、檸檬等。
1、外觀不同
黑莓和桑葚在外觀上有所不同，黑莓屬于聚合果，成熟果實為深紫黑色，由單果聚生在同一花托上形成一個大果實，而桑葚屬于聚花果，熟后為紫紅色或紫黑色的橢圓形果實，表面果皮不平滑，也是由多數小核果聚合而成。
2、味道不同
黑莓和桑葚在口感味道上有區別，黑莓的含糖量較少，味道是酸中帶甜，且黑莓的種子較大，食用時需要注意，但是桑葚含糖量高，口感偏甜，果肉豐厚，且沒有種子，或者種子很小，便于食用。
3、營養成分不同
黑莓和桑葚的營養成分不同，黑莓和桑葚都富含蛋白質、鐵、鋅、維生素、花青素等營養物質，桑葚維生素含量高于黑莓三到四倍，而黑莓其它營養物質含量較高。除此之外，黑莓富含硒元素，是桑葚的23到56倍。
桑葚性味甘、寒。入心、肝、腎經，具有滋陰補血的功效，可以用來治療陰血不足所導致的眩暈耳鳴，心煩失眠以及須發早白等癥，桑葚還用于陰虛津少消渴口干以及腸燥便秘等癥。如果用來治療陰血不足導致的疾病，可以與何首烏以及黑芝麻、女貞子等藥物來泡水服用。而對于陰虛津少，消渴口干以及腸燥便秘等疾病，可以和生首烏以及生地等藥物泡水服用。
桑葚一般富含活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、亞油酸、硬脂酸、蕓香苷、花色素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C 、煙酸等成分，適量食用對人體有好處。具體如下：
1、減肥瘦身：桑葚中含有豐富的亞油酸、硬脂酸及油酸、蘋果酸等營養物質，具有分解脂肪，降低血脂，幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化的作用。
2、降血糖、血壓：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體血容量，適量食用桑葚可以起到降低血壓及降糖作用。
3、抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，可以預防腫瘤細胞擴散、避免癌癥發生，適量食用桑葚可以起到抗癌的作用。
減肥的人可以適量吃桑葚，可以在早晨或者中午飯之前吃桑葚，晚上最好不要吃桑葚，容易發胖。
桑葚的營養價值中含有非常豐富的活性蛋白、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、鞣質、維生素、維生素B1、B2、C、尼克酸等營養成分，桑葚中的營養是蘋果的5至6倍，是葡萄的4倍，有多種功效。桑葚的功能有健脾胃，助消化，能治療腹脹腹瀉；烏發美容，可以讓人們的頭發變得明亮有光澤；滋陰養血，可以改善女性手腳冰涼這樣的癥狀。經常吃桑葚可以顯著提高人體的免疫力，并且有延緩衰老，美容養顏的功效。所以說，減肥期間可以吃桑葚，但不要吃太多，也盡量不在晚上吃。
注意要適量食用桑葚，注意食用的時間。體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。并且食用桑葚不可以吃性寒的、富含蛋白質和胡蘿卜素的食物。食用后可能會增加體內寒氣，導致身體不舒服的狀況。
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