歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-09-18 10:58:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 4505
有些人早上喜歡吃面包，尤其是趕時(shí)間的時(shí)候，家里總是買了很多面包存著吃。那么面包有酸味還能吃嗎?面包有酸味可以吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹面包有酸味是不能再吃了。如果面包因?yàn)樽冑|(zhì)發(fā)酸，是不能食用的；如果是因?yàn)橹谱鬟^程中酵母用量過多或發(fā)酵過度，此時(shí)面包還是可以食用的。
我是做面包配料的,一般市面上的面包,最好當(dāng)天吃.你也知道那個(gè)日期是自己打上去的.
保質(zhì)期說是3天,如果加了海藻糖就會(huì)放更久一點(diǎn),我們做過實(shí)驗(yàn),加了海藻糖可以存放7天左右.
很多市面上的面包都前一天晚上工人送到指定的銷售點(diǎn),有的是第二天一大早送的,新不新鮮?最好是面包房剛做出來的。
1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。
2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團(tuán)（我揉的不好就那樣吧，我實(shí)在是沒有耐心）。
3.15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴(kuò)展階段（我是沒有揉到，也不知道所謂的擴(kuò)展階段是什么樣子呵呵）發(fā)酵至2倍大
4.分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。
5.放入土司模中，二次發(fā)酵。發(fā)至與模具齊平（我是沒有發(fā)到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵）。
6.烤箱預(yù)熱180°，底層180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉(zhuǎn)至150°20分鐘。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。