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時(shí)間：2016-09-21 14:56:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1024
胡蘿卜和雞肝都有非常好的食療效果，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，雞肝可以和胡蘿卜一起吃嗎?雞肝和胡蘿卜能同吃嗎?
雞肝和胡蘿卜可以一起吃，并且搭配起來也非常的營養(yǎng)健康呢！
1. 胡蘿卜切片、切蔥花，姜切末青蒜葉切段、香芹切段。。
2. 雞肝去筋膜切片，用料酒腌漬。
3. 鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜。
4. 放入雞肝片，迅速爆炒出香味。
5. 放入胡蘿卜片繼續(xù)煸炒。
6. 蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右，鎖住水分和營養(yǎng)，可以使雞肝更為鮮嫩多汁。
7. 最后很簡單的調(diào)味加鹽、生抽調(diào)味。別忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿卜有個(gè)特殊的味道，尤其是未煮熟前，很多孩子都不愿意吃，于是媽媽們常以“多吃胡蘿卜對(duì)眼睛很好，吃了就不會(huì)近視!”來勸說孩子吃。
這句話前段是正確的，胡蘿卜確實(shí)含有豐富的維生素A，后段有些偏差。維生素A對(duì)眼睛最大功能是防止夜盲癥，也就是從亮處走入暗室時(shí)眼睛的調(diào)節(jié)能力，與近視眼的曲光異常無關(guān)。
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