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白茶可以煮著喝嗎?白茶可以泡幾次

時間：2016-10-21 15:08:56 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2635

喜歡喝茶的人肯定知道白茶，不過還是有很多人不知道的，那么問題來了，白茶是否可以煮著喝呢？可以泡幾次呢？下面我們來介紹下吧！

白茶可以煮著喝嗎?白茶可以泡幾次

白茶可以煮著喝嗎

老白茶經(jīng)過精心研制，用特殊的方式壓制而成。白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分讓人體吸收，老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之圣藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復(fù)飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對因吸煙造成損傷的DNA進行修復(fù)，具有降火消炎、清熱祛火之功效。煮后的老白茶茶湯成杏褐色，滋味鮮醇爽口入口后喉嚨甘甜非常舒服。

煮后的老白茶不僅口感更佳，功效更強，喝后更是有一股舒坦之氣漫于胸腹之間。因此，老白茶特別適用于經(jīng)常吸煙、喝酒、熬夜、經(jīng)常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。

白茶可以煮著喝嗎?白茶可以泡幾次

白茶怎么煮好呢

老白茶屬于陳茶，耐泡型。根據(jù)自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水（純凈水也可以哦）一起放入壺中。開火煮開，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壺不會涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會，不需要太濃的就少煮一會。茶湯甘甜出乎意料。

另外再教大家一個絕招：

第一道和第二道老白茶可以用泡法，出湯在公道杯。第三道把茶葉轉(zhuǎn)移到提梁壺中去煮。待煮好后出湯和原來泡法出的湯混合起來喝，看看和直接煮出來味道有什么不同？估計是久煮易分解的成分先用泡法浸出，和煮出的茶湯混合則更豐富。

煮老白茶的有用提梁紫砂壺的，有用陶壺的，有用銀壺煮，有用咖啡機的。（咖啡機以蒸汽蒸老白茶，出湯的好處是湯色亮，茶湯不渾濁。茶香也不錯。）

但如果你希望那股濃稠醇厚的味道，紫砂壺煮是好選擇，又可以去多年儲存可能存在的雜味異味，又可以讓茶和湯完全水乳交融充分浸出全部味道。（紫砂提梁壺也是需要特制，一般的紫砂壺在電爐上煮易裂。）

銀壺煮白茶：不僅僅可以殺菌，還可以軟化水質(zhì)，令水更甘甜清冽。所以銀壺煮白茶也是不錯的選擇。

白茶可以煮著喝嗎?白茶可以泡幾次

白茶可以泡幾次

老白茶是相當(dāng)耐泡的，可祛風(fēng)寒，在普通泡法下可達(dá)二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，單單的沏泡，還無法做到將茶葉中的精華完全釋放，將老白茶用來煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓。

老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分讓人體吸收，老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之圣藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復(fù)飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對因吸煙造成損傷的DNA進行修復(fù)，具有降火消炎、清熱祛火之功效。

煮出來的老白茶，有著淡淡的藥香，或是棗香之味。香氣怡人，口感醇厚，令人回味無窮。