鴨肉可以和其它的食物一起吃，燉湯喝效果更好。白蘿卜是燉湯比較好的食材之一，那么，鴨肉和白蘿卜可以一起燉嗎？鴨肉和什么一起吃比較好呢？
鴨肉可以和白蘿卜一起煮嗎
鴨肉和白蘿卜可以一起吃。
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫；蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
鴨肉白蘿卜的做法
備料：嫩鴨子1只（不要太大，2斤左右），大白蘿卜一只（約1斤），紹酒，鹽，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，蔥段各適量。
做法：
1、鴨子褪毛洗凈，去內臟，瀝干水分，斬去翅尖、鴨掌，放入沸水鍋中，加姜片煮15分鐘，去血污、民異味，撈出晾涼后，斬成2厘米寬的長條。
2、蘿卜去皮后，也切成比鴨條略小的大粗條，在六成熱的油中略炸，至表皮發皺時撈出。
3、將斬好的鴨條皮朝下碼入大湯碗內，用蘿卜條蓋面，加入母雞加火腿或活魚加火腿熬成的鮮湯。湯要沒過碗中的塊形物。然后放入紹酒、鹽、胡椒粉等調味，并在蘿卜塊表面覆上姜片、蔥段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小時，取出時，撿去蔥姜、花椒，將湯汁潷入另外容器，將鴨條、蘿卜條碗倒扣在將上桌的容器內，使鴨條翻出在上。
4、將湯汗再次燒沸，用水淀粉色薄芡，澆在鴨條上即可。
注意：裝碗時應平整，不要太滿，以免翻轉后不易成型；蒸的時候也可以滴幾滴醬油，這樣熟后的色澤會顯出棕黃，增加食欲。
鴨肉和什么一起吃好
1、鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體
2、鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用
3、鴨肉宜與當歸同食，具有補血作用
4、鴨肉宜與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝
5、鴨肉+沙參=鴨肉性溫，有補血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料干咳等作用
6、鴨肉+酸菜=清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水
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