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            真姬菇的營養價值 真姬菇的功效與作用

            時間:2016-11-09 08:08:22 編輯:5號網-xweiyi 817

            真姬菇又名姬菇,有著豐富的營養價值和功效,今天5號網小編就要為您詳細介紹一下 ,真姬菇的營養價值有什么?真姬菇的功效與作用有哪些?

            真姬菇的營養價值 真姬菇的功效與作用

            真姬菇的營養價值

            真姬菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、氨基酸的含量高于一般菇類,有助于青少年益智增高,抗癌,降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。

            真姬菇的營養價值 真姬菇的功效與作用

            真姬菇的功效與作用

            1.提高機體免疫力:真姬菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;

            2.鎮痛、鎮靜:巴西某研究從真姬菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡;

            3.止咳化痰:止真姬菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;

            4.通便排毒:通真姬菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;

            5.真姬菇對降低血壓有明顯效果。

            真姬菇的營養價值 真姬菇的功效與作用

            真姬菇豆腐紫菜湯

            原料:真姬菇100g;紫菜(干)5g;水豆腐100g; 調料:鹽少許,清水,蔥末少許;

            做法

            1、豆腐切丁、真姬菇去蒂洗凈剝散、紫菜過清水;

            2、鍋中加入適量的清水,加入真姬菇一并煮開;

            3、再加入豆腐、紫菜,待滾后轉小火煮約兩分鐘;

            4、最后加入蔥末和鹽調味;

            5、新鮮美味的——真姬菇豆腐紫菜湯出鍋了。

            真姬菇的營養價值 真姬菇的功效與作用

            真姬菇的保存

            真姬菇冰箱冷藏保存,一般最長保存一周左右。保存前注意查看菇體是否完好,有傷口的話容易導致腐爛霉變。

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