歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2015-12-18 16:22:45 編輯：本站整理 1040
蘋果是我們身邊最常見的水果之一，蘋果的高營養(yǎng)價(jià)值以及其甜美的口味備受大家歡迎，其實(shí)對(duì)于蘋果更健康的吃法是熱著吃，熱著將會(huì)有更多的營養(yǎng)被人體吸引，不知道怎么做嗎？以下教你熱著吃蘋果，味道更獨(dú)特。
各位讀者應(yīng)該都已經(jīng)很清楚，蘋果直接吃蘋果、不削皮，能夠?qū)Ω鞣N疾病帶來一些有效的作用。接下來請(qǐng)各位讀者務(wù)必再記住一個(gè)概念，就是「加熱處理，效果更好」。我們委托先前在第5章「分子量較少的蘋果寡糖更有效！」小節(jié)中提過的風(fēng)晴浩一博士，分別制作出于90°C、100°C、110°C、120°C、130°C、140°C、150°C加熱三十分鐘後的蘋果膠，然後檢討它們對(duì)于自由基的處理能力。結(jié)果發(fā)現(xiàn)加熱處理120°C以上的蘋果膠，對(duì)于自由基的處理能力最為優(yōu)異。
對(duì)于膳食纖維的抑菌作用，選擇要直接生吃或料理過後再行食用，效果幾乎沒有差別。但是，在自由基的處理能力方面，實(shí)際上卻是要經(jīng)過加熱處理120°C以上，才有效果。意思是「熱蘋果」是一個(gè)很推薦的食用方法。但是，應(yīng)該不會(huì)有人每天都想吃「熱蘋果」，因?yàn)榧词瓜胍砸蔡闊┝耍』旧现辽倜刻煸缟现苯映砸活w帶皮蘋果，偶爾放假時(shí)再吃熱蘋果，就是一種很聰明的搭配。
蘋果一顆、奶油少許、砂糖少許（可不放）、肉桂粉適量
①利用竹簽在整顆蘋果上戳很多小洞。如果不戳洞，蘋果就可能會(huì)破裂。
②將蘋果從中對(duì)半切開成兩半，用湯匙等物品挖除果芯。
③于果芯位置挖空處，塞入奶油、砂糖、肉桂粉，再將兩半蘋果合起來。
④放置于180°C左右的烤箱，烤40分鐘至一小時(shí)，即完成。
烤蘋果過程中會(huì)有一些汁液流出，可以使用耐熱器皿或鋁箔紙等鋪在下方。當(dāng)然，使用微波爐加熱，效果也一樣。
益菌代表之一的乳酸菌，與蘋果膠具有相同的整腸作用，而且蘋果膠還能夠成為乳酸菌的食物，同時(shí)食用，即可期待這兩種食物產(chǎn)生相乘效果。各位讀者非常熟悉的「蘋果蘋果」簡(jiǎn)直就是最理想的甜點(diǎn)。然而，請(qǐng)別忘了要不削皮食用！或也可以考慮采用「蘋果蘋果果汁」這種攝取方式。
【材料】：蘋果一顆、原味蘋果→三分之二杯、去皮檸檬→二分之一顆、蜂蜜→適量
蘋果不削皮，切成四等份，去芯，再加上檸檬、蜂蜜，一起放入果汁機(jī)攪打即可。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。