時間：2017-01-09 16:15:35 編輯：5號網-zhaowei 6122
牛有牛肚，豬有豬肚。無論是豬肚還是牛肚，都是比較有嚼勁的部位，因此，很多年輕人都喜歡吃。那么，豬肚多少錢一斤？豬肚多少錢一個？
豬肚的價格是不斷波動的，以下上價格僅供參考。
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1、健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。
2、補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。
3、補虛
男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多，質地堅而厚實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質松軟，將肚翻開，內部有硬小疙瘩。
新鮮豬肚的顏色：乳白色或淡黃褐色組織：粘膜清晰，有較強的韌性。變質豬肚的顏色：淡綠色組織：粘膜模糊，組織松弛，易破。
氣味：新鮮豬肚無腐敗惡臭氣味。有腐敗惡臭氣味就是病變豬肚。
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