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吃洋蔥放臭屁正常嗎?吃洋蔥放臭屁是排毒嗎

時(shí)間：2017-01-18 15:42:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1826

吃洋蔥放臭屁相信大家都遇到過(guò)吧,那么這是正常的嗎?吃洋蔥放臭屁是排毒嗎?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)詳細(xì)介紹下吧!

吃洋蔥為什么放臭屁

洋蔥屬于辛辣刺激性的食物,吃完放臭屁可能是洋蔥刺激腸胃導(dǎo)致的.洋蔥有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),順氣作用,如果腹部沒(méi)有不適或疼痛感的話,這是吃洋蔥的正常反應(yīng),不用過(guò)于擔(dān)心.

吃洋蔥放臭屁是在排毒

民間有"響屁不臭,臭屁不響"的諺語(yǔ).這與攝入的食物種類有關(guān).吃薯類、蘿卜等食品,分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,這種情況下放屁常常響聲如雷,但不會(huì)太臭.可是,如果食用蛋大蒜、洋蔥、韭菜等食品過(guò)多,則會(huì)分解出惡臭氣體,這種情況下放屁可能沒(méi)什么響動(dòng),但卻能"殺人不見(jiàn)血".

我們的大腸內(nèi)居住著數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的細(xì)菌,它們?cè)趲椭?對(duì)食品殘余物進(jìn)行分解的同時(shí),會(huì)產(chǎn)生不少有害氣體,必須及時(shí)排出體外.這就是我們所說(shuō)的"有屁就放"的道理,因?yàn)榉牌▽?duì)健康有利.通過(guò)放屁,能夠了解腸胃的情況,這是為醫(yī)學(xué)所證明了的.

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放臭屁有哪些原因

一般情況下,屁是不會(huì)特別臭的.如果屁奇臭難聞,原因可能有:

1、消化不良或進(jìn)食過(guò)多肉食的結(jié)果.細(xì)菌分解肉制品時(shí)能產(chǎn)生硫化氫、吲哚、糞臭素等惡臭氣體,怪不得人家說(shuō),愛(ài)吃肉食的歐美人放的屁非常臭,這還是有一定科學(xué)依據(jù)的.

2、在患有晚期腸道惡性腫瘤時(shí),由于癌腫組織糜爛,細(xì)菌在搗鬼,蛋白質(zhì)腐敗,經(jīng)肛門排出的氣體也可出現(xiàn)腐肉樣奇臭.

3、消化道出血時(shí),血液在腸腔內(nèi)滯積;或腸道發(fā)生炎癥時(shí),排出的氣體往往比較腥臭.

4、進(jìn)食大蒜、洋蔥和韭菜等含刺激性氣味食物引起.這不是病態(tài),可不必?fù)?dān)心.

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吃洋蔥的好處

(1)其所含前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì),促進(jìn)鈉鹽排泄,有降血壓作用.

(2)其所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝,具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用,若每天食用50~70克洋蔥,其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng).

(3)洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預(yù)防血栓,減少心梗和腦血栓概率.

(4)洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物,能明顯降低血糖含量.

(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等.

(6)洋蔥可提高骨密度,常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松.

(7)洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù),使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性,具有美容作用.所含硫質(zhì)、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素,可預(yù)防老年斑,另外,洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì),吃洋蔥還可防治腸炎、痢疾.

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吃洋蔥的注意事項(xiàng)

一、在春夏兩季,我們能買到的是新鮮的洋蔥.這種洋蔥最外層的皮更薄,而肉質(zhì)更厚,水分更多,同時(shí)辣味也小一些.而在較冷時(shí)候的洋蔥大多是經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的,它們的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些.

二、要在暗處儲(chǔ)存.買洋蔥的時(shí)候,要買那種在手里掂起來(lái)很沉,表皮干燥、緊實(shí),沒(méi)有擦傷,也聞不到味道的(因?yàn)檠笫[在被擦傷或劃傷的時(shí)候會(huì)釋放出氣味).買回來(lái)的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方.千萬(wàn)不要把洋蔥放在塑料袋里這樣本來(lái)耐放的洋蔥很快會(huì)腐爛.

三、常見(jiàn)的洋蔥分為紫皮和白皮兩種.白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩,水分和甜度皆高,長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅,辛辣味強(qiáng),適合炒或做生菜沙拉.紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更好一些.

四、炒焦一點(diǎn),風(fēng)味更濃.洋蔥能給菜肴帶來(lái)微甜為主的濃郁口感和漂亮的焦糖色.要達(dá)到這個(gè)效果,慢火加熱是重要的秘訣.具體做法是:鍋里倒一點(diǎn)油,放入切好的洋蔥,用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分.偶爾翻炒一下可避免粘鍋,蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度.

五、生洋蔥帶出清涼感.生洋蔥味道有些沖,但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能.如果想更多地從洋蔥中獲得健康,生吃或拌沙拉是最好的辦法.在吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí),搭配生洋蔥,能起到解膩的作用,帶出清新的薄荷感.