時間：2017-02-21 14:54:50 編輯：5號網-zhaowei 1032
甘蔗一般是建議現榨現喝的，但是有時候一次榨太多又喝不完，剩下的甘蔗汁只能先放置一段時間。那么，甘蔗汁可以放冰箱嗎？甘蔗汁放冰箱冷藏多久？
甘蔗汁最好是鮮食，如果在冰箱中保存可以保留幾天。甘蔗汁不僅僅有食用的價值，還有一定的藥效，能夠強壯我們的中樞神經，抗疲勞;甘蔗中含有的特定的成分還能有效的預防和治療心腦血管病變，對于高血脂也有一定的抑制的作用。
甘蔗汁原料：甘蔗4節、鮮檸檬1/4個、冰糖少許
做法：
1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節。
2、削皮后豎著切為4段，再從中切一刀。
3、把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。
4、加入沒過甘蔗段的清水即可。
5、水開后，轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡。
6、繼續加入沒過甘蔗段的清水，接著熬煮。
7、加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關火。
8、將熬煮好的甘蔗汁倒出。
9、最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質,人類的腸胃并無法消化這種纖維,還有可能會造成消化道受傷。
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