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            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            時間:2016-01-20 13:48:44 編輯:本站整理 347

            美味的營養早餐應該如何制作呢?每天都在為吃什么早餐發愁嗎?今天就讓小編來教教你如何制作掛面煎餅的吧,方法很簡單,接下來就跟隨著一起來試試吧。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            掛面煎餅制作材料:

            主料

            掛面40克、雞蛋1個、培根1片、

            輔料

            鹽適量、胡椒適量、鮮奶適量、甜面醬適量、

            掛面煎餅做法步驟:

            1、培根切小塊后下鍋煎至略焦黃盛出備用。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            2、小鍋內清水煮開后加入掛面加熱至七八成熟。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            3、雞蛋加鹽加一小勺鮮奶打散備用。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            4、與此同時另取一小平底鍋放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加熱,掛面煮好差不多小鍋也已燒熱,把掛面略瀝干水分均勻的碼入平底鍋內,盡量碼放地平整些。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            5、表面放做法一的培根后小火加熱約一到兩分鐘后,把打散的雞蛋均勻的淋在掛面上繼續小火加熱。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            6、至表面的蛋液基本凝固即可翻面,繼續加熱至兩面都呈金黃色即可出鍋。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            7、表面抹上適量甜面醬后切開即可食用。

            掛面煎餅的做法及美味早餐料理

            溫馨提示:

            1、我的小平底鍋是直徑16的小鑄鐵鍋全程小火即可,這里將建議用不粘鍋哦。
            2、我喜歡面餅少些,可以煎得更脆些,掛面多的話制作出來的煎餅就略厚,口感偏軟棉。
            3、圖片里的煎餅還加了培根,但是培根是咸的,我忘了雞蛋里的鹽需要減少些,所以這次的餅餅咸了,下次要注意。

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