時間：2017-04-19 18:40:19 編輯：5號網-zhaowei 991
荷蘭豆屬于豆類的一種，現在正是荷蘭豆的豐收季節，新鮮的荷蘭豆下過烹飪味道好極了。那么，荷蘭豆可以放冰箱嗎？荷蘭豆放冰箱可以嗎？
荷蘭豆放冰箱里是絕得沒問題的，不過不可以放得 太久，畢竟冰箱也是個封閉空間，所以，盡量在三天內吃掉，還有就是不要將菜放在塑料袋里封口，這樣的話農藥是不要揮發的，建議將買回來的菜從塑料袋里取出來，放在專門的小籃子里后放進冰箱保鮮層。
冰箱保鮮的原理是利用低溫抑制微生物和細菌的生長，另外20天的話從營養和口味的角度看也會比新買的差，所以如果你對這方面比較看重的話還是慎重。但是吃是還是可以的，你想想我們買回家的青豆常溫下放一到兩周也是可以吃的，就是會變老。
荷蘭豆主要吃豆莢，因此買的時候不要選太寬太厚的，那樣的吃起來沒嚼頭，要挑大小均勻顏色發綠的。將荷蘭豆放入保鮮袋內，用夾子夾緊，之后在保鮮袋的底角兩邊用剪子剪兩個小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。 如果是剝出來的豌豆就適于冷凍，最好在一個月內吃完。
原料：荷蘭豆、紅辣椒椒1個、蔥姜蒜適量
做法：
1、荷蘭豆去絲，洗凈;鍋里燒開水，把荷蘭豆放入進鍋飛水，然后馬上放冷水里過涼;
2、蔥姜蒜切成末，紅辣椒一個切絲;
3、鍋里下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下荷蘭豆翻炒，因為已經熱水抄過，所以不用炒太長時間;
4、下蒜末和辣椒絲，適量鹽雞粉翻炒，即可出鍋。
溫馨提示：荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用，否則可能發生中毒。
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