時間：2017-04-21 13:41:25 編輯：5號網-zhaowei 534
春季到處可以看到菠蘿在賣，而且價格也不貴，味道甜中帶點微酸，是很多人喜愛的一種水果。那么，蝦爬子能和菠蘿一起吃嗎？菠蘿和蝦爬子能同時吃嗎？
因為海鮮里面含有一部分砷，菠蘿里面含有大量的維生素c，當砷這種微量元素遇到維生素c的時候就會對身體引起中毒的現象，導致身體不適的反應，輕者則引起全身浮腫而且有過敏的現象發生，嚴重者則失去生命，所以說吃海鮮類食物的同事要忌一切含維c的水果，否則會出現嚴重的后果。
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
材料：鮮蝦 菠蘿雞蛋 面包糠 水 鹽 水淀粉 糖 朗姆酒 胡椒粉 生抽 白醋
菠蘿咕嚕蝦 有利于身體的恢復
做法
1、將主要的食材準備好
2、先將菠蘿清洗，用刀將菠蘿切成兩半，取用其中一半菠蘿肉，將其切成片，放在淡然水中浸泡留用。
3、鮮蝦去頭殼，蝦線，留尾部從背部剖開，用鹽、生抽少許和胡椒粉腌制后，將蝦放入用蛋清調和的淀粉糊中，抓勻上漿。
4、將蝦裹上面包糠。
5、炸蝦的時候使用七成熱的油，等到蝦彎曲顏色變了就好了，將蝦盛如盤中，油留著備用。
6、另一半菠蘿榨汁后倒入鍋中，同時倒入適量清水。
7、將鍋中加入適量鹽、糖、白醋、少許朗姆酒、燒至冒泡，加入水淀粉，燒至稍稍黏稠。
8、這時候將菠蘿片和盤中的蝦一起倒入鍋中迅速的翻炒，一直將芡汁均勻的留在菠蘿片和蝦上面。
9、起鍋裝盤，將鍋中湯汁澆到菜品上即可。
小貼士
1、鮮蝦炸制時間不要過長，卷曲變色即可以免影響口感。
2、酸甜汁的調配以自己的口味為標準。過甜或過咸，都會影響蝦的鮮美。
3、蝦球掛滿芡汁即刻盛出，不要長時間在鍋中翻炒。
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