時間：2017-04-22 09:15:57 編輯：5號網-zhaowei 1233
春夏交替之際的菠菜綠油油的，葉子顏色翠綠，吃起來帶點淡淡的甜味。因此，經常被用來炒菜吃。那么，皮皮蝦和菠菜能一起吃嗎？皮皮蝦可以和菠菜一起吃嗎？
菠菜里有鐵，蝦里有鈣，會產生不良反應 ，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。如果和菠菜同食，最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣，不宜吸收而造成結石。所以最好不要一起煮著吃，可以分開吃，不要一頓吃最好。
1、蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。
2、皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制。
3、鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底。
4、放入四川辣醬炒香。
5、放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調味。
6.待皮皮蝦變色后關火，放入香菜段即可出鍋。
1、老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。
2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
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