時間:2016-02-17 08:52:15 編輯:本站整理 417
立春一聲雷,打響了春季的萬種風情,立春雨后的春筍是口感最好的時候,春季養生吃春筍效果非常不錯,許多人在這個時候都會開始購買春筍回家做給自己的家人品嘗,那么孕婦可以吃春筍嗎?春筍又有哪些功效作用呢?讓我們來看看吧。
孕婦一般來說是可以吃春筍的,不過卻不能吃太多了,偶爾的時候吃幾次還是可以的,大量吃的話對胎兒是不好的,這點要切記。
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C。每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優良的保健蔬菜,能滿足懷孕期間所需要的營養物質,孕婦可以食用。
竹筍雖好,但是也不能夠吃太多,并且孕婦是一個人吃兩個人補,所以飲食方面更是應該注意。現在我們就來說說孕婦吃筍注意事項有哪些:
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