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            豌豆怎么保存?豌豆的保存方法

            時間:2017-05-23 15:40:39 編輯:5號網(wǎng)-pmm 3986

            最近天氣很熱,我買了一些清涼的蔬菜比如豌豆,要好多天才能吃完。那么豌豆怎么保存?下面小編為你提供豌豆的保存方法。

            豌豆怎么保存

            一、帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑料袋裝好就行!

            二、從瓢瓤里剝好的帶殼的豌豆保存方法:

            1、把豌豆皮剝開,將豌豆(千萬不要用水清洗,剝出后直接保存)放進袋子里,密封好以后,平鋪整齊(盡量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子擠在一起)

            2、放入冰箱的冷凍室里,直接冷凍就行啦。

            3、想吃的時候,拿出來,放在室溫自然解凍,大概5分鐘就可以用了。

            豌豆怎么保存?豌豆的保存方法

            冷凍豌豆的方法

            方法1:買來新鮮的豌豆,剝出豌豆米,不要洗,直接裝入食品袋,不要裝得太滿太多,封好封口,放入冰箱冷凍室即可。吃的時候取出,不需化凍,直接清水洗凈即可烹調(diào)。

            方法2:剝好的豌豆米洗凈。燒一鍋清水,水開后將洗凈的豌豆倒入,焯2分鐘后撈出,控去水分,裝入食品袋冷凍即可。事先焯燙的豌豆在烹調(diào)時更加方便,無需再清洗,而且已經(jīng)是熟的,烹調(diào)時間更短。

            豌豆怎么保存?豌豆的保存方法

            豌豆炒雞雜的做法

            1.首先將雞肫、雞肝切片,接著準備好雞肫、雞肝,淋入適量生抽、料酒,加半勺白糖,一勺生粉拌勻,腌制十分鐘。

            2.蔥白切蔥花、姜切末、蒜子拍扁切末、青椒切粒、紅椒切粒。

            3.鍋中倒入小半鍋清水,水開后,下入豌豆,煮一分鐘,撈出。

            豌豆怎么保存?豌豆的保存方法

            4.鍋中放入油,下入姜、蒜子、蔥煸香,接著將雞雜倒入鍋中,翻炒至變色后,倒入豌豆,淋入適量生抽,加半勺鹽、少許白糖翻炒調(diào)味。

            5.隨后加入青椒、紅椒炒至斷生,再淋入適量麻油,適量水淀粉,翻拌收汁,品嘗即可。

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