時間：2016-02-24 11:22:36 編輯：本站整理 3300
一般水果放久了就會發霉，橙子當然也不例外，如果不小心吃了發霉的橙子會有什么危害嗎？到底發霉的橙子還能不能吃呢？本期小編來為大家解答！
這樣的經歷相信大家也有，比如蔬菜哪里壞了一點，就把壞的部位切了，好的還是繼續食用的！橙子的話大家是否采用一樣的方法，如果發現哪里發霉了，把發霉的部位去了，其他的地方還食用呢？
發霉的水果，自身的質地已經變了，就算沒有什么危害，但是也絕對沒有什么好處，發霉的水果是因為放的時間久了，才導致的，里面的營養成分也隨之逝去！所以還是不要吃的好！
霉變食物中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。因而，它在水中的溶解度很低，且裂解溫度為280℃以上，一般的水洗和烹調加工溫度不能將其破壞，所以，水洗加熱可以祛除毒素是一種錯誤的理解。
1，發霉的食物含有大量的霉菌，因為霉菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會采用非常過激的反應來將這些霉菌驅逐出境，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。
2，食用發霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題，霉菌有毒（例如黃曲霉素，毒性比砒霜大68倍左右），而且攝入的量又很大的話，那么很有可能會生命危險。
3，發霉的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃曲霉素，會導致多器官癌變。
4，一旦食物發霉就千萬不要吃了，不管原來買這食物時用了多少錢。
如果一下子買了好些橙子，都放在一起。如果發現一個有霉變，就要把那一個趕緊丟掉。因為這種霉變是“傳染”得很快的。那么剩下的能不能吃呢？優優小編建議，吃的時候要仔細檢查，看看有沒有菌斑，如果完好無損，就可以吃。
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