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喝冷飲會(huì)便秘嗎 便秘吃哪些食物緩解

時(shí)間：2016-02-24 14:59:34 編輯：本站整理 527

便秘很多人都認(rèn)為是上火引起的，但是其實(shí)便秘的原因也有很多種，包括了腸胃受寒、吃太多、喝太多冷飲等，不同的便秘類型也推薦不同的食物，以下我們一起來(lái)看看吧！

便秘的不同類型

依照腸胃受寒、津液不足、壓力等因素各別處置，雖說(shuō)是便秘，其中也有許多種類，形成的原因也各異。喝太多冷飲、吃太多或運(yùn)動(dòng)不足，使腸子受寒蠕動(dòng)遲緩所引起的便秘，食用可溫?zé)崮c胃的食材即可有效改善。不妨試試生姜或丁香、胡椒等辛香類。

有的人偶爾會(huì)排出硬而干的糞便，這是因?yàn)檠夯蚪蛞翰蛔悖瑢?dǎo)致體內(nèi)干燥所引起的便秘，可食用能夠滋潤(rùn)腸道的食材。總而言之，有些貧血的人可以食用補(bǔ)血的蜜棗或紅蘿卜等；津液不足而產(chǎn)生肌膚或頭發(fā)干燥等情形的人不妨吃些番茄、小黃瓜、豆類等食材。

此外，也有人是因?yàn)閴毫?dǎo)致便秘。腹部鼓脹、容易放屁或打嗝的人即屬於這一型。可以吃些具有安神效果的香草或紫蘇，或者能幫助行氣的食材。

老年人或生過(guò)病的人、體質(zhì)虛弱的人、氣力不足導(dǎo)致排便不順的人，建議食用菇類或南瓜、雜糧等食材。

便秘建議食材

【腸胃受寒引起】：蔥、生姜、韭菜、南瓜、鮭魚(yú)、黑糖、丁香、胡椒

【血液不足引起】：菠菜、雞肉、豬肉、蜜棗、章魚(yú)、芝麻、紅蘿卜

【津液不足引起】：番茄、小黃瓜、白蘿卜、牛蒡、蓮藕、山藥、酸奶、豆類

【壓力引起】：紫蘇、鴨兒芹、蕎麥面

【氣力不足引起】：雜糧、菇類、南瓜

燉煮五花豬肉

體內(nèi)水分不足是造成便秘的原因。可食用豬肉滋潤(rùn)身體，配菜選用富含纖維質(zhì)且具有通便效果的地瓜和蓮藕。請(qǐng)享用充滿幸福滋味的鮮嫩肉品。

﹝材料﹞2人份

五花豬肉（整塊）…300g、地瓜 …2分之1條、蓮藕 …4分之1節(jié)、鹽 …少許、油 …適量、芝麻油 …適量、醋 …4大匙、淡味醬油 …2大匙、味醂 …2大匙、砂糖 …10g、八角 …1粒、太白粉 …1大匙、水 …1大匙

﹝做法﹞

1. 將五花豬肉抹鹽靜置20分鐘後用水清洗，再以廚房紙巾吸干水分。將油倒進(jìn)平底鍋加熱，整塊豬肉煎至金黃色後，在鍋里放入大量水，燉煮約1小時(shí)，將肉煮軟後放涼。

2. 將地瓜用鋁箔紙包起來(lái)，在烤箱烤20分鐘左右，冷卻後以滾刀切成塊狀。將蓮藕切成半月形薄片，燙過(guò)後浸在稀釋過(guò)的醋水里。

3. 鍋里放進(jìn)1的湯汁180ml和A，加熱煮滾后放進(jìn)B的太白粉水，邊攪拌邊勾芡。

4. 將3的五花豬肉切成一口大小，和2一起與芝麻油拌勻，調(diào)味後盛在容器即完成。

Point

五花豬肉抹鹽後烹調(diào)，不但可去除水分，也能增加風(fēng)味。地瓜可先用水沾濕再用微波爐加熱，烤到一般烤地瓜的硬度即可。適合夏、秋品嚐。

蘆薈白蘿卜綜合水果飲品

蘆薈不僅可通便，也是美肌與瘦身效果令人期待的一項(xiàng)食材。加入可調(diào)節(jié)滋潤(rùn)肺部機(jī)能的白木耳以及白蘿卜，便成了一道不會(huì)過(guò)甜的藥膳甜點(diǎn)。

﹝材料﹞2人份

蘆薈（無(wú)糖罐頭）…6個(gè)、白蘿卜 …5分之1根、白木耳（干燥）…50g、蜜柑 …2分之1顆、草莓 …2顆、水 …200 ml、砂糖 …150g、檸檬（榨汁）…2分之1顆分量

﹝做法﹞

1. 白蘿卜去皮切成1公分寬度的圓片，下鍋煮軟時(shí)可多加幾次水。

2. 白木耳用水泡開(kāi)，稍微汆燙。

3. 去除蜜柑的外皮，草莓去蒂縱切成4等分。

4. 將A 放進(jìn)鍋里熬煮成糖漿後放涼。

5. 將蘆薈以及切成2?3公分方塊的1 和2 放進(jìn)4 的糖漿里。

6. 將5 盛在容器里，加入3 裝飾一下即可完成。

Point

多做一些在冰箱放1 ～ 2 晚，會(huì)更加入味好吃。可根據(jù)季節(jié)使用當(dāng)季水果，依自己喜好加以變換。

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