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時(shí)間：2017-06-20 10:51:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2501
提子雖然屬于比較耐放的水果，但是也不是可以一直放下去，由于碰傷。破皮等原因提子也會(huì)腐爛。那么，提子爛了還能吃嗎？提子壞了可以吃嗎？
發(fā)爛的紅提子不能吃，滋生了細(xì)菌很霉菌等雜菌，可能會(huì)因發(fā)細(xì)菌性腹瀉。
變質(zhì)的葡萄會(huì)滋生大量細(xì)菌與霉菌，這些菌會(huì)分泌大量毒素，其中包括亞硝酸鹽和黃曲霉素，這兩種物質(zhì)是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。另外變質(zhì)食品還可能導(dǎo)致腹痛腹瀉，引發(fā)腸炎。所以不應(yīng)食用變質(zhì)的食品。
一般來說，適合水果的保存溫度介于7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。
冰箱冷藏室是個(gè)存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸散。但不宜存放過久，建議盡快食用。
從市場(chǎng)上買回來的提子放在冰箱的話，最好在兩三天之內(nèi)就吃完，這樣才能保持提子的新鮮，如果是新鮮采摘下來的，則可以放7、8天左右，趁提子的營(yíng)養(yǎng)還沒有流失趕緊吃了，不要放置太久。冰箱雖然是一種保存食物的好方法，但是卻不可以太過依賴它，放在冰箱的食物照樣會(huì)受到污染，比如提子放在冰箱里面，其他的蔬菜水果不僅會(huì)與它串味，而且還會(huì)釋放出加速提子變質(zhì)的物質(zhì)，縮短了提子的保鮮時(shí)間，會(huì)對(duì)味道和營(yíng)養(yǎng)造成很大影響的。
因此，建議大家，買回來的提子吃不完，先不要洗，放在冰箱保存，但是最好在2~3天就吃完，不要超過一個(gè)星期，這樣才能嘗到提子的美味，獲得它的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。
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