時間：2016-03-01 11:17:26 編輯：本站整理 1570
芒果與菠蘿都是兩種比較烈的水果，芒果吃多了容易上火而菠蘿對于舌頭的刺激也會比較大，兩種食物都擁有著金黃色的誘人顏色，且味美多汁，而且吃起來還酸酸甜甜的，那么這兩種美味的水果是不是可以同食的呢？
菠蘿和芒果同食會加大過敏反應的幾率，所以最好是不要同食菠蘿和芒果。
菠蘿中含有的甙類物質和菠蘿蛋白酶等活性物質，會對皮膚和血管產生副作用，從而出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、舌頭發麻的現象。
不僅新鮮的芒果中含有對皮膚黏膜有刺激作用的二羥基苯和單羥基苯，而且不完全成熟的芒果里也含有刺激皮膚黏膜的醛酸，它們會導致口唇紅腫、癢痛，甚至會出現水皰或糜爛的現象。
吃完芒果后，要及時清洗掉殘留在嘴唇周圍的芒果肉汁；將菠蘿加熱或者是放在鹽水中浸泡一段時間后，再食用，能大大的降低菠蘿帶來的過敏反應；有過敏體質的人，應該要慎食菠蘿和芒果；腎炎患者要忌食芒果，有潰瘍、腎臟、凝血功能障礙者要禁食菠蘿。
食用芒果出現過敏癥狀，雖有可能是因催熟劑而引起的，但也不完全。因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，而這種過敏反應是否表現出來，主要與患者的體質有關。?
據了解，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，這都對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇部位的接觸性皮炎，表現為口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而催熟水果使用了生石灰，因其中含有雜質，如果殘留在果皮上，在食用的過程中也可能會引起過敏等不良反應。?
菠蘿過敏主要是由于菠蘿中含有甙類、5－羥色胺、菠蘿蛋白酶等活性物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。?
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食：這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
雞蛋：雞蛋含有大量的蛋白質，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時食用，對健康不利。
蘿卜：菠蘿的維生素C含量十分豐富，而蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會破壞菠蘿的維生素C，降低其營養價值，而且還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，會誘發甲狀腺腫。
牛奶：菠蘿與牛奶不能同吃的原理，與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質，二者同時食用會影響蛋白質的消化吸收。
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