時間：2017-08-14 09:35:44 編輯：5號網-zhaowei 11772
梭子蟹和其它海鮮不一樣，無論是放冰箱冷藏還是放冰箱冷凍，都是可以的，但是在保存時間是不同的。那么，梭子蟹放冷藏能活多久？梭子蟹放冷凍保存多久？
梭子蟹既可以放冰箱冷藏也可以冷凍，但是保存的時間不一樣。
活螃蟹如果用蒲草編的蒲包包好放在冰箱冷藏區的塑料框里（蒲包上要潮濕），應該可以保存8天左右（我放的最長時間是8天），只是瘦了不少；如果只有網兜，可能堅持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要扎緊，一定要透點氣）。總之，不管怎么放都不要超過8天，因為大閘蟹太瘦了口感不好。
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸后有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
以上是5號網小編對于如何冰箱保存梭子蟹時間的總結，僅供參考。
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