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減肥可以吃芋頭嗎？芋頭熱量高嗎？

時間：2017-08-14 11:36:34 編輯：5號網(wǎng)-linyin 9510

對于減肥的人群來說，三分練七分吃。控制好每天攝入的食物熱量，減肥就成功了一大半。那么對于喜歡吃芋頭的減肥者來說，減肥期間能不能吃芋頭？芋頭熱量高不高？

減肥能吃芋頭嗎

芋頭的熱量81大卡/100克。是一種比紅薯熱量還要低的跟塊類食物。主要成分是碳水化合物(淀粉)，因此可以被歸納在主食類里。

減肥可以吃芋頭嗎？芋頭熱量高嗎？

減肥期間如果吃了芋頭，扣除相應(yīng)的正餐里米飯、饅頭面條的相應(yīng)的分量即可。也可以把芋頭切塊，和米飯一起蒸熟了吃。

因?yàn)橛箢^淀粉是一種比較細(xì)小的顆粒，僅為玉米淀粉或者小麥面粉淀粉顆粒的1/9，所以芋頭淀粉在人體內(nèi)消化吸收的速度是比較快的，也就是升血糖指數(shù)比較高。因此如果用芋頭來作為主食的話，你會餓得很快，這樣并不利于減肥。

而且要注意，各種芋頭悶鴨、芋頭燒肉之類的菜式，芋頭吸收了大量的油脂，變成了高脂肪+高碳水的催肥組合，因此并不適合減肥吃。

芋頭中含大量優(yōu)質(zhì)水溶性膳食纖維，可以幫助排便，可以幫助解決減肥期間的便秘問題。

生芋頭剝皮以后會有粘手的感覺，這是一種其他食物很少含的黏性蛋白。有研究證明芋頭所含的黏性蛋白在被消化道吸收之后可激活人體內(nèi)的巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的活力，從而增強(qiáng)人體的抗癌和抗病能力。

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吃芋頭會胖嗎

芋頭常被稱為芋艿、芋奶和香芋等，它不僅能夠做菜吃，還有一定的藥膳作用的。

芋頭含有各種營養(yǎng)成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質(zhì)2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。不過同時，芋頭也是低熱量的飲食，因?yàn)橛箢^含大量的纖維素和B族維生素，適量食用，可發(fā)揮其減肥的功效，當(dāng)然不是飯前也不是飯后服用的。

我們在吃任何事物的時候都要適量的吃，不能因?yàn)槟承┦挛锏淖饔枚缘奶嗟脑挘赡軙霈F(xiàn)其它的一些問題的，這樣就適得其反了。芋頭除了含有大量的纖維素以外，其中的碳水化合物的含量也是很高的，吃多也會導(dǎo)致肥胖的。

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