時間：2016-03-27 10:57:30 編輯：本站整理 836
有些人可能不是很會做菜，簡單易做的蔬菜最適合他們。清明節是吃薺菜的時候，炒薺菜是最簡單食用的方式。那么薺菜可以炒著吃嗎?薺菜能夠炒著吃嗎?
飲食專家介紹薺菜是可以炒著吃的，清炒薺菜可以保證營養不會過多的流失，買來鮮嫩的薺菜，加一點油炒炒就是一道美味了。
1.將薺菜清洗干凈。
2.洗干凈的薺菜，切短。
3.鍋中放適量的油，炒薺菜。
4.炒到薺菜塌鍋了，加點鹽。
5.繼續炒，直至炒熟。
6.出鍋即可。
材料：
春筍2根、色拉油適量、香油少許、薺菜一把。
制作：
1、春筍剝殼后滾刀成塊。
2、薺菜焯水后放入涼水里，濾干水分后切碎。
3、熱鍋冷油放入春筍煸炒。
4、放入薺菜快速翻炒幾下。加鹽，淋上香油即可出鍋裝盤。
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