時間：2017-09-22 14:05:01 編輯：本站整理 2059
很多人在購買獼猴桃的時候都是挑選硬的，然后拿回家放軟再吃，但是也有人等不及就吃了。那么，黃心獼猴桃需要放軟嗎？黃心獼猴桃貴還是紅心貴？
硬的也可以吃。不過要放軟才好吃，要不然會是酸酸的。
不過，也有人喜歡吃硬的，拿來榨汁或是水果沙拉都是不錯的美味。
黃心獼猴桃的個頭勻稱結實，明黃的果肉晶瑩剔透，口感香甜。這也是受到很多人的青睞，因為它的味道確實是會更好吃一點，因為黃心的較甜;它的果實肉肥汁多，酸甜宜人。如果是喜歡吃甜一點的朋友們，還是選擇黃心獼猴桃哦，它更讓你心醉呢!
一般國產獼猴桃價格為4.8元一斤，而紅心獼猴桃則為4.8元一個，最貴的新西蘭“金果王”賣到了7.8元一個。所以，不同的品種還是有所差別的，黃心獼猴桃國產的26個左右裝的，一盒價格是50至80元;新西蘭進口30個裝的，現在價格是160至180元;而紅心的在大型的網站上是9元一斤，進口的一般都要貴一些。
紅心的獼猴桃比較甜，甜度和我們常吃的綠心獼猴桃差不多，但是黃心的獼猴桃就有些酸了，但是也有人覺得紅心的獼猴桃味道太怪了，不像是獼猴桃的味道，大家的意見都有所不同，看來這是每個人的口味有所區別，只有你嘗過了才知道自己愛不愛吃，但是這些獼猴桃品種在營養價值上都是不相上下的，高營養價值很適合我們現代人吃。
黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達到自然成熟的效果;黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味;而紅心獼猴桃主要就是比黃心的要甜，感覺不同吧!
但是根據營養分析，黃心獼猴桃與紅心獼猴桃各有各的好處吧，紅心獼猴桃是獼猴桃中營養最高的一種，由于它的口味太甜，對于一般的人可能會覺得有點膩。黃心獼猴桃是口感香甜，適中，一般人都是買黃心的。
含酒精。
獼猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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